鮨處松戶 (彩星集團大廈)

營業中

休息中

本身都唔覺呢個尖沙咀嘅商業大廈有幾間餐廳，係咁啱去到呢座大廈嘅5樓先見到。見到餐廳有好多日本食客，而裏面嘅職員都係日本人。 我哋兩個人被安排排坐大卡位。整體環境都好優雅清靜，非常適合同朋友吹吓水 deep talk。叫咗個晚市套餐 - 松戶廚師精選魚生拼壽司套餐包括刺身三款：帶子、吞拿魚腩同油甘魚。每一款都非常新鮮，帶子的口感爽滑，吞拿魚腩的油脂適中，油甘魚則肉質緊實。值得一提嘅係呢度嘅Wasabi係有用到真嘅芥末。接下來是壽司，有油甘魚、蟹膏蝦同黑松露左口魚。油甘魚肥美，蟹膏蝦帶有濃郁的海鮮香味，而黑松露左口魚更係為壽司增添了一種特別的風味。而佢嘅飯都壓得好好係真係由日本師傅手鈪而做。餐廳採用咗白子作為小食，質感細膩，味道鮮甜，搭配柚子醋，非常適合開胃。唔夠食嘅關係，我哋額外叫咗個鍋物鍋物方面有蔬菜、豬肉片同日本豆腐，湯底清甜，豬肉片煮得剛好，係一個有日本媽媽味道嘅菜式，有家的溫暖。最後，甜品是抹茶紅豆奶凍，抹茶味配上紅豆的甜味，完美收尾，讓整個用餐體驗更加圓滿。