富久保手打烏冬 (已結業)

昨午下班後,因晚上有食家聚會,在沒有如常地回家的情況下,便到尖沙咀找吃的了,開工時,邊做也邊在想,吃什麼好呢,突然想試富久保,所以便選擇這兒了!!此店販賣的,是源自四國香川縣的讚岐烏冬,看看餐牌,選擇也不少,最後,選了雜菜天婦羅餅烏冬,付錢後回來,便已有得吃,仲以為,要等很久呢!!甫坐下,當然也是拍照留念為首,跟著,便正式開動了,先試試湯底,是甜甜的,而味道是中等的濃,都幾好味,而烏冬,好長呀,相比平時吃的,相信長一倍有多,而粗幼度,和平時在超市買的差不多,不過口感就相差甚遠,呢處既鳥冬都幾有口感,煙煙靱靱的,而且都幾滑,細心一看,原來此鳥冬,兩頭的粗幼,是完全不同的,一邊是平時見開的粗幼度,而另外一邊,是很幼身的,不過可能太長,食時,感覺上有點狼狽,但這只是個人感覺,至於配角天婦羅餅,都唔錯,驟眼望,已經看見有兩種材料,甘筍和番薯,吃下就有洋蔥,等等,雖然底部給湯浸腍了,不過沒有影響其食味,吃下還一點油膩感覺也沒有,雖不是脆的,但也不會像吃一堆糊掉了的粉漿,吃至最後一口也是水準不俗,本身對烏冬,沒多大好感,想來,都是即食烏冬惹的禍,這間店的出品,雖不是好吃到嘩嘩聲,但也是值得一試的,