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2017-01-09
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時間飛快 , 轉眼就 18:00 又是晚餐時間了 ~ 眼見對面就是這家日式餐廳 , 於是就入去吃晚餐 ~ 餐廳裝潢絕對夠和風 , 還以為自己身處在日本的小店Menu ~ 大關5點盛 $ 280 ( 五款刺身是 三文魚、帶子、吞拿魚、油甘魚、海膽 ) 三文魚 剌身 : 魚味濃郁 , 油脂分佈平均 , 肉質細膩肥美新鮮 ; 帶子 剌身 : 肉質緊實中帶柔軟 , 味道甘甜鮮嫩 ; 吞拿魚 : 肉質軟身無筋 , 吃起來很鮮美 , 魚味濃郁 ; 油甘魚 剌身 : 肉質黏牙有彈性 , 油脂及膠質豐厚 , 柔潤兼且鮮味無窮 ; 海膽 剌身 : 質感飽滿 , 海膽味道濃郁 , 味道鮮甜極緻 ~ 龍神號 $ 158 : 創作料理 , 外觀呈三角形 , 是以魚生片、鮮蟹絲 蓋在海膽卷物之上 , 海膽卷的壽司飯握得軟硬適中 , 很好吃 ~ 烏賊磯燒 $ 66 : 魷魚大隻又厚肉 , 店員把它燒得香噴噴 , 邊燒邊塗入秘製燒汁 , 燒汁香香甜甜的跟魷魚十分夾 , 吃下去香口又爽彈 ~ 帆立貝燒 $ 68/隻 : 新鮮的帆立貝直接放在爐上烤熟 , 帆立貝大大隻 , 厚身又多肉 , 帆立
眼見對面就是這家日式餐廳 , 於是就入去吃晚餐 ~
餐廳裝潢絕對夠和風 , 還以為自己身處在日本的小店
Menu ~
大關5點盛 $ 280 ( 五款刺身是 三文魚、帶子、吞拿魚、油甘魚、海膽 ) 三文魚 剌身 : 魚味濃郁 , 油脂分佈平均 , 肉質細膩肥美新鮮 ; 帶子 剌身 : 肉質緊實中帶柔軟 , 味道甘甜鮮嫩 ; 吞拿魚 : 肉質軟身無筋 , 吃起來很鮮美 , 魚味濃郁 ; 油甘魚 剌身 : 肉質黏牙有彈性 , 油脂及膠質豐厚 , 柔潤兼且鮮味無窮 ; 海膽 剌身 : 質感飽滿 , 海膽味道濃郁 , 味道鮮甜極緻 ~
龍神號 $ 158 : 創作料理 , 外觀呈三角形 , 是以魚生片、鮮蟹絲 蓋在海膽卷物之上 , 海膽卷的壽司飯握得軟硬適中 , 很好吃 ~
烏賊磯燒 $ 66 : 魷魚大隻又厚肉 , 店員把它燒得香噴噴 , 邊燒邊塗入秘製燒汁 , 燒汁香香甜甜的跟魷魚十分夾 , 吃下去香口又爽彈 ~
帆立貝燒 $ 68/隻 : 新鮮的帆立貝直接放在爐上烤熟 , 帆立貝大大隻 , 厚身又多肉 , 帆立貝吸收清酒精華 , 肉質仍保持嫩口鮮甜 , 味道甘香鮮味 , 鮮味無窮 ~
焱丸蟹噌甲羅燒 $ 68 : 放在爐上燒 , 再把鵪鶉蛋和蟹膏攪拌 , 燒如好後便可以吃, 蟹膏甘香豐腴 , 蟹味濃郁 , 味道鮮甜極緻 , 十分美味 ~本篇完 ~
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