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2019-08-09
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火鍋真的是百吃不厭，朋友們也大都是火鍋控，這天和朋友撐枱腳，她約我到位於尖沙咀老鍋台式火鍋店。環境算寬闊舒適，裝潢設計帶優雅中國風。調味料齊全。原隻椰青三黃雞鍋 $168鍋很大，內有些椰子肉、粟米、紅蘿蔔、芹菜及紅棗，而雞和椰青水會即時加入鍋內。雞的味道不錯，口感紮實有彈性；湯底很重椰香，味道偏濃，椰青雞鍋的話，個人喜歡更清淡一點。夜市一口豆腐 $48很香口，咬下去脆脆的，就這樣吃會太乾太寡，點甜醬會好一點。安格斯雪花肥牛 $188油脂分泌佈平均，口感油潤軟嫩，牛味也不錯。菜苖雜菌餃 $48皮薄而餡料飽滿，內裡除了菌類，有粟米、芹菜、甘荀等，所以口感豐富，味道清新健康。響鈴卷 $68炸得夠香脆，口感不會很空虛。蘭花苗 $42就是長柄的西蘭花，味道帶甜，不錯。寛粉條 $38幼身寬粉很快可以吃，口感煙韌有彈性。杭菊露 $28內有菊花、杞子及圓肉，入口啖啖菊花香，味道不會太甜。價錢不算親民，但八時前離座或九時半後入座有8折，會化算一點。
火鍋真的是百吃不厭，朋友們也大都是火鍋控，這天和朋友撐枱腳，她約我到位於尖沙咀老鍋台式火鍋店。
環境算寬闊舒適，裝潢設計帶優雅中國風。
調味料齊全。
原隻椰青三黃雞鍋 $168鍋很大，內有些椰子肉、粟米、紅蘿蔔、芹菜及紅棗，而雞和椰青水會即時加入鍋內。雞的味道不錯，口感紮實有彈性；湯底很重椰香，味道偏濃，椰青雞鍋的話，個人喜歡更清淡一點。
夜市一口豆腐 $48
很香口，咬下去脆脆的，就這樣吃會太乾太寡，點甜醬會好一點。
安格斯雪花肥牛 $188油脂分泌佈平均，口感油潤軟嫩，牛味也不錯。
菜苖雜菌餃 $48皮薄而餡料飽滿，內裡除了菌類，有粟米、芹菜、甘荀等，所以口感豐富，味道清新健康。
響鈴卷 $68炸得夠香脆，口感不會很空虛。
蘭花苗 $42就是長柄的西蘭花，味道帶甜，不錯。
寛粉條 $38幼身寬粉很快可以吃，口感煙韌有彈性。
杭菊露 $28內有菊花、杞子及圓肉，入口啖啖菊花香，味道不會太甜。
價錢不算親民，但八時前離座或九時半後入座有8折，會化算一點。
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