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2020-07-30
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友人真古怪，以為我們故意去這間酒樓吃點心，真有趣🤷🏿♂️，幾個住新界，有人又在家辦公🖌，怎會故意迢迢千里由家中來到九龍紅磡黃埔這間酒店內的酒樓呢？整整$23一位的茶介，茶，味道不覺得特別濃香，也像是普普通通，當然比起稻香的好點，但亦都不見得格外出色。這個點心放題最美味的應該是黃金涼瓜，將涼瓜放入鹹蛋將裏面攞去炸，涼瓜的味道仍然甘香，輕微苦，鹹蛋黃醬非常之香。流心奶黃包，賣相也是那些黑色一個，然之後上邊有一度金輝抹上面頭，其實有何特別，不又是色素顏料嗎？但包子夠軟綿綿，而且外皮不太厚，內裏的流心亦都相當之流質，夠香夠滑。燒賣都好一點，肉夠多夠結實，不算太乾，熱辣辣拿來吃，相當美滿；反而比灌湯餃更好，灌湯餃大大隻放在湯中，但是外皮極口，如果不混入少許湯去吃，其實溫度不夠熱。其餘的米飯不知有什麼吸引，因為友人又吃竹筒飯，然之後又再吃那個開邊蝦鑊仔飯，怎麼在點心放題才那麼喜歡吃飯呢？反而沙拉蝦卷，有些沙拉醬與蝦混入在春卷內，春卷炸起上來夠熱夠香，味道也不錯除了灌湯餃之外，另外贈送的還有一個蟹蓋，蟹蓋，上邊的餡料都沒有什麼蟹肉成份，吃起上來就只有些炸粉炸漿，以及少量蟹肉絲；另外贈送那個鮑魚酥撻，
友人真古怪，以為我們故意去這間酒樓吃點心，真有趣🤷🏿♂️，幾個住新界，有人又在家辦公🖌，怎會故意迢迢千里由家中來到九龍紅磡黃埔這間酒店內的酒樓呢？
整整$23一位的茶介，茶，味道不覺得特別濃香，也像是普普通通，當然比起稻香的好點，但亦都不見得格外出色。
最正 黃金涼瓜
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這個點心放題最美味的應該是黃金涼瓜，將涼瓜放入鹹蛋將裏面攞去炸，涼瓜的味道仍然甘香，輕微苦，鹹蛋黃醬非常之香。
流心奶黃包，賣相也是那些黑色一個，然之後上邊有一度金輝抹上面頭，其實有何特別，不又是色素顏料嗎？但包子夠軟綿綿，而且外皮不太厚，內裏的流心亦都相當之流質，夠香夠滑。
燒賣都好一點，肉夠多夠結實，不算太乾，熱辣辣拿來吃，相當美滿；反而比灌湯餃更好，灌湯餃大大隻放在湯中，但是外皮極口，如果不混入少許湯去吃，其實溫度不夠熱。
其餘的米飯不知有什麼吸引，因為友人又吃竹筒飯，然之後又再吃那個開邊蝦鑊仔飯，怎麼在點心放題才那麼喜歡吃飯呢？
反而沙拉蝦卷，有些沙拉醬與蝦混入在春卷內，春卷炸起上來夠熱夠香，味道也不錯
除了灌湯餃之外，另外贈送的還有一個蟹蓋，蟹蓋，上邊的餡料都沒有什麼蟹肉成份，吃起上來就只有些炸粉炸漿，以及少量蟹肉絲；另外贈送那個鮑魚酥撻，應該更加好，起碼撻底告訴香夠硬夠脆，上面有的確有一小隻鮑魚。
甜品來說，沒有那一樣比較好的，例如綠豆沙，沒有什麼臭草，海帶也只是蓼蓼只得幾篇，綠豆份量亦都偏小，只一味有少許甜味。
蛋散更加顯得求其，不夠厚身，即使尚帶點脆，但是不夠結實，咬下口感一定不會好，另外的糖漿，本身不是太過杰，應該味道不會太甜，但相反它的味道極其甜，😨因此顯得更加奇怪，起得來非常之甜的糖漿，怎會好吃。
亦是由於某有人有獨特的理由，一進店就向店員查詢可唔可以坐到角落的桌子，因此我都去洗手間的時候才發現原來海邊應該有華麗的風光，雖說現在越來越狹窄的維多利亞港，也是我們自小便看過的光景🏞🏙，但至少，這間酒樓的賣點之一應該就是風景，沒能來這裏看風景便吃點心，好像非常之浪費。🤷🏾♂️
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