何洪記

營業中

休息中

經常外出食飯，要選那一間餐廳進食，已經是一個難題，只好選一些未食過的餐廳試試看。何洪記是米芝蓮一星的代表，由街邊鋪開始做起，紅左，就搬入商場，又估唔到它係香港只得兩間分店。皮蛋瘦肉粥嘅瘦肉較鹹，皮蛋又唔夠味，只靠鹹瘦肉帶起味道，還算可以的。但牛腩撈麵嘅麵放耐一陣子，已經痴埋左一堆，不易分散，而牛腩沒有咬口，質地較厚又不彈牙。還有點炸兩的，但腸粉跟油炸鬼變得唔夾，各有各獨行。食物的質素確實令人失望。反而想試試昔日還在街鋪的雲吞麵。