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2017-11-09
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將軍澳區內，包括寶林、坑口、尚德三個以港鐵站位置來定位區分的地區，都不約而同地，開始有一些知名食店，或百貨超市進駐區內。例如寶林「新都城中心」有「霸X拉麵」、「炑X韓烤」、坑口「東港城」有「一田超市」和它的食店。去到「將軍澳站」、尚德一帶，就有「天晋匯」的韓國烤雞餐廳「Gooxxe Chicken」。現在的將軍澳，忽然一下子聚集了，一些在香港開始薄有名氣的新興食店，連帶將軍澳的食客，也開始對飲食要求變得更高。食客開始對將軍澳食店要求漸高，即是一些食物水準出了問題，或者服務惹人垢病的食店，亦可能因為將軍澳食客生意少了，或者因為其他原因，而被迫搬走或結業。例如「新都城中心」二期一樓，「霸X拉麵」旁邊的位置，原本舖位是韓國菜餐廳「BXQ Chicken」，但是最近「BXQ Chicken」忽然宣告關門結業，舖位在轉眼間立刻裝修，變成了另一間餐廳「咖啡灣」。在將軍澳「新都城中心」開分店的「BXQ Chicken」，開飯網網友對將軍澳「BXQ Chicken」的食評評價，本來就點良莠不齊，負面批評都是來自於服務態度的問題身上。將軍澳「BXQ Chicken」最為人「津津樂道」的人和事，當然非當眾
去到「將軍澳站」、尚德一帶，就有「天晋匯」的韓國烤雞餐廳「Gooxxe Chicken」。現在的將軍澳，忽然一下子聚集了，一些在香港開始薄有名氣的新興食店，連帶將軍澳的食客，也開始對飲食要求變得更高。
食客開始對將軍澳食店要求漸高，即是一些食物水準出了問題，或者服務惹人垢病的食店，亦可能因為將軍澳食客生意少了，或者因為其他原因，而被迫搬走或結業。
例如「新都城中心」二期一樓，「霸X拉麵」旁邊的位置，原本舖位是韓國菜餐廳「BXQ Chicken」，但是最近「BXQ Chicken」忽然宣告關門結業，舖位在轉眼間立刻裝修，變成了另一間餐廳「咖啡灣」。
在將軍澳「新都城中心」開分店的「BXQ Chicken」，開飯網網友對將軍澳「BXQ Chicken」的食評評價，本來就點良莠不齊，負面批評都是來自於服務態度的問題身上。
將軍澳「BXQ Chicken」最為人「津津樂道」的人和事，當然非當眾咆哮，呼喝店員食客的「光頭佬」莫屬。將軍澳「BXQ Chicken」一離開「新都城」，舖位轉眼間已經換成了，變做咖啡休閒餐廳「咖啡灣」。
「咖啡灣」這個中文店名，或許會令你第一時間，想起位於屯門的著名公眾海灘。但是如果你再細看英文店名，你就開始發現，將軍澳食店「咖啡灣」的英文名「Cafe Swan」，本來就與屯門沒有太大關係。
估計將軍澳「咖啡灣」本身屬於咖啡餐廳，主打賣的都是咖啡飲品為主，所以有人索性把店名改做「咖啡灣」而已。「咖啡灣」當地雖然都有咖啡飲，但不等於將軍澳「咖啡灣」，都跟屯門的著名海灘「咖啡灣」扯上關係。
可惜我來將軍澳「新都城二期」時，已經正值下午五點鐘，我不可能為了區區一杯「咖啡灣」的咖啡，而冒險拿我自己晚上的睡眠質素做賭注。
於是我唯有看看「咖啡灣」，有沒有類似下午茶的套餐可以選擇。雖然我找不到下午茶餐牌，卻無意中給我找到，「咖啡灣」的「HAPPY TIME歡樂時光」餐牌和套餐。
對我來說，下午茶不能夠當是正餐處理，所以食的東西，可以比較輕鬆地選擇。雖然後來我在手機的相片中，發現「咖啡灣」歡樂時光餐牌，也有「雞扒蕃茄濃湯通粉」可以食。
但是我從「咖啡灣」其他分店的食家熱門推薦之中，發現他們的代表菜，原本還包括「卡邦尼汁意大利麵」，於是選擇了它，「雞扒蕃茄濃湯通粉」還是留到下次，再來幫襯「咖啡灣」時再吃吧。
其實「咖啡灣」的「歡樂時光」茶餐價錢也不算很便宜，我的「卡邦尼汁意大利麵」連飲品，整個套餐連加一服務費，其實需要花港幣七十四元，比一般餐廳的正餐價錢沒有太大分別。
至於飲品方面，其實當時「咖啡灣」適合我飲用的飲品不算很多，不是咖啡飲品，就是含有「可可鹼」的朱古力飲品，所以當時我是有點「選擇困難症」發作的。
結果，我最後選擇了一杯，印有疑似動畫角色「三眼仔」圖案的飲品，熱的「綠茶鮮奶」飲品。其實選擇「綠茶鮮奶」的代價也不便宜，因為「綠茶鮮奶」也是「咖啡灣」的精選飲品，跟餐上也要收半價，收費港幣十八元的。
結果我點餐後，「綠茶鮮奶」跟「卡邦尼汁意大利麵」都是差不多在十分鐘之後，由侍應端着「綠茶鮮奶」，以及「卡邦尼汁意大利麵」出來。
既然我今次光顧「咖啡灣」，但是偏偏不飲咖啡，反而選擇了飲「綠茶鮮奶」，所以我亦無謂厚着面皮，評論「卡邦尼汁意大利麵」和「綠茶鮮奶」，誰才稱得上是「咖啡灣」這個下午茶的真正主角。
綠茶鮮奶（大）
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「三眼仔」造型的「綠茶鮮奶」飲品，無疑造型上已經是值得中上的評價，但水吧伙計要如何做，才能吧「綠茶鮮奶」拉出如此生動，活靈活現的「三眼仔」圖案，才是評價「綠茶鮮奶」的重點。
「綠茶鮮奶」的奶味比較濃厚，奶味偏甜。濃厚的綠茶味反而蓋過，壓住了飲品最原始的綠茶茶味。雖然「綠茶鮮奶」表面劃上了的「三眼仔」，有疑似的可可成份，但影響應該很有限，亦改變不了綠茶的茶味和微甘，唯一甜味就只是來自鮮奶味道而已。
卡邦尼汁意大利麵
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至於「咖啡灣」的「卡邦尼汁意大利麵」，雖然卡邦尼醬汁味道未至於很淡，但是感覺整個意大利麵純粹只有醬汁，配菜只剩餘少許火腿與蘑菇，令意大利麵質地，看似變得有點單薄，好像很寡的樣子。
我現在唯有厚着面皮，問比較了解卡邦尼意大利麵的人，有沒有人可以告訴我知道，實際的卡邦尼意大利麵，應該多少配菜？是多點好還是少點好？
雖然「咖啡灣」廚房已經盡力，在「卡邦尼汁意大利麵」表面灑上香草等配料，試圖裝飾以及調味，濃郁卡邦尼味道是造到，但是一看意大利麵的配料，就覺得還是未足夠，整個意大利麵變成純粹賞味的菜式而已。
我最後吃完整個意大利麵，雖然「卡邦尼汁意大利麵」還有它的醬汁味道，但沒有想像那麽濃厚，但是味道算是合格，不算難食。
意大利麵配上一杯外表精緻的「綠茶鮮奶」，連同加一服務費之後，「咖啡灣」竟然收了我足足港幣七十四大元正，還是下午茶價錢，絕不便宜呢。
很明顯，當「咖啡灣」這個「HAPPY TIME」套餐是下午茶的話，價錢可以稍嫌偏貴，性價比不高。可是當是正餐的話，意大利麵對我來說始終不及白飯重要，如果沒有本錢食午餐的話，「咖啡灣」還是點到即止好了。
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