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2017-03-10
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最近發現係HKTVmall有得以優惠價買一下抵食餐廳套餐，見到之前食過的九重鮮推出咗原隻松葉蟹雪濃海鮮塔$1388，如果網上先訂仲要平過就咁行入餐廳食成$400添，緊係約埋朋友仔嘆一下有oppo賣廣告的特價啤酒，好香果味又易入口先上前菜沙律仲有數款韓式醃泡菜跟青瓜等之後侍應就會係鍋內落飯跟用牛骨淆成的雪濃湯，仲加入牛肉粒跟蜆先蒸主角原隻鮮活日本松葉蟹，5-6分鐘左右就剛好蟹羔是綠色有鮮味而蟹肉好易拆出嚟，原條啖啖肉咁食，好鮮甜又嫩之後就會一口氣蒸三層，入面有鮮八爪魚鬚、花螺、青口、花蛤、韓國魚條...等青口好新鮮又肥厚八爪魚鬚好爽口，仲有韓式魚旦之後下一層就蘿蔔、雲耳等蔬菜清一清，感覺好一點低層係之前松葉蟹的鉗跟蓋蟹蓋入面係魚子福袋，食落口感幾特別，少少魚旦的彈牙又有魚子爽脆仲有勁甜的日本南瓜、日本蕃薯、粟米，三個都是走甜路線最後的粥好棉，又吸哂之前所鮮跟蔬菜精華，仲有牛肉的肉味，非常美味
有oppo賣廣告的特價啤酒，好香果味又易入口
先上前菜沙律
仲有數款韓式醃泡菜跟青瓜等
之後侍應就會係鍋內落飯跟用牛骨淆成的雪濃湯，仲加入牛肉粒跟蜆
先蒸主角原隻鮮活日本松葉蟹，5-6分鐘左右就剛好
蟹羔是綠色有鮮味
而蟹肉好易拆出嚟，原條啖啖肉咁食，好鮮甜又嫩
之後就會一口氣蒸三層，入面有鮮八爪魚鬚、花螺、青口、花蛤、韓國魚條...等
青口好新鮮又肥厚
八爪魚鬚好爽口，仲有韓式魚旦
之後下一層就蘿蔔、雲耳等蔬菜清一清，感覺好一點
低層係之前松葉蟹的鉗跟蓋
蟹蓋入面係魚子福袋，食落口感幾特別，少少魚旦的彈牙又有魚子爽脆
仲有勁甜的日本南瓜、日本蕃薯、粟米，三個都是走甜路線
最後的粥好棉，又吸哂之前所鮮跟蔬菜精華，仲有牛肉的肉味，非常美味
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