尚夢・茳煳 (已結業)

今日要去灣仔會議展覽中心, 出發前問咗喺灣仔工作嘅朋友， 提議我去呢間午餐。一聽個名 都唔相信係中菜館呢！午飯時段有很多款午餐選擇， 套餐一個價錢已包括前菜，燉湯和飲品 ,連茶芥加一都包埋. 啱曬我呢個飯桶 ,屋企人唔食鹹魚 所以今次一定要食呢個。馬友鹹魚煎肉餅 肉餅材料不繁雜，做法亦不難，但想做得好食，應該有竅門的。肉餅十分厚身、用上小小肥的豬肉煎出惹味香口的口感，送飯一流 養生海星燉花膠湯真材實料, 燉湯清澈, 見底不肥膩， 飲落鮮甜可口， 原汁原味， 絕無味精。除咗原隻海星之外 ,小小的 燉盅 已經有原隻瑤柱花膠，松茸菇。和中國茶一樣都是用小火爐 保持熱騰騰的， 啱曬凍冰冰的冬天嚟飲呀！