九重鮮 (已結業)

有朋自遠方來，他想吃特色野之餘又想吃海鮮，靈機一觸，便打去九重鮮訂位九重鮮位於黃埔花園內，鄰近地鐵站附近。幸好有預先book枱，當晚入座率達9成。九重鮮設有數款套餐供客人選擇，我們選了中價位的首爾塔，價錢是$398一位甫坐下立即有韓式前菜，開胃一流塔底最下層的粥底有數款選擇，分別有素菜鮮魚、韓式豬手、韓式泡菜粥底，加錢的話還有人蔘雞和烏雞湯選擇我們揀了較熱門的韓式豬手粥，材料有豬手、蘿白、年糕和蜆仔。決定粥底後，店員便放下蒸籠並開始講解食法。待温度計到達9x度，便可以打開蒸籠蓋。一開蒸籠蓋，事不宜遲立即開動了第一層是蟶子和象拔蚌，滿是撲鼻的海鮮香氣。吃完海鮮記住飲埋個汁，包你會心微笑基本上所有食材也不用沾上醬油吃，因為海鮮原有的味道是最鮮最甜的。第二層是海蝦、帆立貝、勝瓜、日本百頁豆腐。帆立貝超新鮮，啖汁間直無得頂之後是北寄貝、刀蚌、龍𧄌龍𧄌油滋豐富，食完想再encore!再來花蟹、大花蛤、蘿蔔、木瓜、芝士丸。樣樣海鮮都各有特色，大滿足！來到最後一層了，已經飽了9成。鮑魚蒸得恰好不會過韌，另外還有牛脷、蕃薯、粟米、南瓜、墨汁豚肉丸吃到最尾，便是期待已久的豬手粥，雖然飽到上心口，但絕不可