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2022-11-07
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🌃 食肆為西餐廳， 位於旺角豉油街， 鄰近旺角港鐵站E2出口， 餐廳樓高三層， 地下為接待處， 樓上一樓及二樓為餐廳進食地方，餐廳走工業風設計，富有格調特色，空間感十足， 讓人有一個舒適嘅感覺。.🌃 今次小編進食係晚市時段， 選擇了 大廚主理牛扒Omakase套餐， 價錢每位只需$488/位，就食到好豐富嘅牛扒大餐。.🍏 帶子刺身薄片配青蘋果👉 帶子刺身嘅都刀功十分了得， 再加上青蘋果同埋wasabi醬嘅配搭， 感覺好清新。.🥚 薯蓉泡泡流心溫泉蛋👉 係將薯蓉打到有泡泡嘅感覺， 個感覺幾特別，食落係薯蓉嘅味道， 但又唔會有飽滯嘅感覺， 再加上流心溫泉蛋一齊食，幾有層次感。.🐄 廚師發板牛扒拼盤👉廚師精選三款優質牛扒， 包括 牛板翼、牛腰扒同埋澳洲m6和牛扒。 👉 牛板翼係取自牛肩胛嘅部位， 油花較均勻，食落較軟嫩。👉 牛腰扒係取自牛嘅前腰部位， 油脂部分較多，食落軟嫩多肉汁。👉澳洲m6和牛扒油花分佈較集中， 牛肉味較濃，食到甘香甜美嘅味道， 口感非常軟嫩。.🥗 意式香草烤新薯及田園沙律👉 新薯食落幾鮮甜， 亦帶有香草嘅香味， 而田園沙律加上黑醋配上爽脆嘅生菜，食落都幾開胃。.🍰 法式
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🌃 今次小編進食係晚市時段， 選擇了 大廚主理牛扒Omakase套餐， 價錢每位只需$488/位，就食到好豐富嘅牛扒大餐。
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🍏 帶子刺身薄片配青蘋果
👉 帶子刺身嘅都刀功十分了得， 再加上青蘋果同埋wasabi醬嘅配搭， 感覺好清新。
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🥚 薯蓉泡泡流心溫泉蛋
👉 係將薯蓉打到有泡泡嘅感覺， 個感覺幾特別，食落係薯蓉嘅味道， 但又唔會有飽滯嘅感覺， 再加上流心溫泉蛋一齊食，幾有層次感。
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🐄 廚師發板牛扒拼盤
👉廚師精選三款優質牛扒， 包括 牛板翼、牛腰扒同埋澳洲m6和牛扒。
👉 牛板翼係取自牛肩胛嘅部位， 油花較均勻，食落較軟嫩。
👉 牛腰扒係取自牛嘅前腰部位， 油脂部分較多，食落軟嫩多肉汁。
👉澳洲m6和牛扒油花分佈較集中， 牛肉味較濃，食到甘香甜美嘅味道， 口感非常軟嫩。
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🥗 意式香草烤新薯及田園沙律
👉 新薯食落幾鮮甜， 亦帶有香草嘅香味， 而田園沙律加上黑醋配上爽脆嘅生菜，食落都幾開胃。
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🍰 法式迷你檸檬撻
👉 本身以為好迷你， 但實際上係正常size，檸檬撻酸得黎又幾清新， 食咗咁多肉之後，可以清新返個味蕾。
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🤠 另外小編加了188蚊叫了兩杯酒，Locis Roederer Collection 242 NV , France 同埋 Columbia Crest Reserve Cabernet Sauvignon , US， 第一杯係香檳， 色澤帶金黃，都幾夠氣，好易入口， 而第二杯係紅酒， 口感比較 醇厚， 味道比較複雜， 會飲到黑提子，濃厚嘅黑朱古力味，甚至帶有黑胡椒嘅香氣，個餘韻都幾長。
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📍 Lab Eat Bistro (豉油街)
旺角豉油街36-42號榮高大廈地下-2樓
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*此價格只供參考及以當時為準，實際價格或會與本文章有所差異。
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