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2024-01-03
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三得利生啤，冰爽順喉，以啤酒花的香氣來配襯稍後的串燒自是不二之選。雞下腿，雞下腿肉口感極其嫩滑，味道恰到好處，配上京蔥同吃，味道層次更加豐富。牛小排，牛小排的熟度是我最喜愛的 medium rare，看見中間粉嫩的紅色便令人垂涎，肉汁豐富，牛味香濃。雞胸紫蘇葉，雞胸配合紫蘇葉的味道非常清新，胸肉口感令人充實。豚肉蠔卷，以薄切的豚肉包着飽滿的生蠔再串起燒製，豚肉燒香後油份與蠔味充分融和，令人非常滿足。牛舌，牛舌厚切，口感豐富，入口時那滿滿的牛肉騷香，讚。厚燒油揚，廚師把油揚燒得外皮焦香，以少許日本醬油調味，配着面頭的香蔥以及木魚絲同吃，非常美味。燒翠玉瓜，脆肉瓜作為肉與肉之間的間場，緩和口感。雞腎，不知道是不是用上了日本雞的關係，雞腎的雞味比起坊間的來得更強。燒菠蘿，以香甜的燒菠蘿作結，實屬最好不過。
三得利生啤，冰爽順喉，以啤酒花的香氣來配襯稍後的串燒自是不二之選。
雞下腿，雞下腿肉口感極其嫩滑，味道恰到好處，配上京蔥同吃，味道層次更加豐富。
牛小排，牛小排的熟度是我最喜愛的 medium rare，看見中間粉嫩的紅色便令人垂涎，肉汁豐富，牛味香濃。
雞胸紫蘇葉，雞胸配合紫蘇葉的味道非常清新，胸肉口感令人充實。
豚肉蠔卷，以薄切的豚肉包着飽滿的生蠔再串起燒製，豚肉燒香後油份與蠔味充分融和，令人非常滿足。
牛舌，牛舌厚切，口感豐富，入口時那滿滿的牛肉騷香，讚。
厚燒油揚，廚師把油揚燒得外皮焦香，以少許日本醬油調味，配着面頭的香蔥以及木魚絲同吃，非常美味。
燒翠玉瓜，脆肉瓜作為肉與肉之間的間場，緩和口感。
雞腎，不知道是不是用上了日本雞的關係，雞腎的雞味比起坊間的來得更強。
燒菠蘿，以香甜的燒菠蘿作結，實屬最好不過。
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