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2007-11-08
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一心想到嘉樂冰廳吃早餐,誰不知摸門釘.在隔幾個舖位的"蘭香",之前聽過公關姐姐講過其厚多士不錯,既然一場來到新村街,絕無理由要空肚回.舊式茶餐廳格,門口櫥窗陳列一排樽裝鮮奶,很有上兩個年代的味道.記得小時候,也記得有些茶記,是愛放些鮮奶樽在櫥窗的.有支裝鮮奶,就一定有營養餐.這一個早上,當然要特餐,貪其有多士,菴列,奶茶一次過.厚多士不算特別厚,市面比她更厚的大有人在,牛油完全溶化,又香又甜,沒有人做植物油的討厭假味道.火腿菴烈煎得剛剛好,蛋白同蛋黃雖然溝得不夠均勻,但我反而喜愛這種不刻意營造出來的"不修遍幅"味.蛋本身入口嫩滑,不過火,打橫一切,甜美的蛋液連同火腿絲一併流出...餐肉通普通料,邊處吃也差不多,奶茶味道不夠香滑,奶味略略多過茶味.雖然為舊茶記,但比其他老店多一份活力,侍者大多年青人,一身便服,乾乾淨淨,可能是一家人拼手抵足地經營.聽聞其港式會意粉也有水準,如果下次中午時段路過,也樂於前來一試.
舊式茶餐廳格,門口櫥窗陳列一排樽裝鮮奶,很有上兩個年代的味道.記得小時候,也記得有些茶記,是愛放些鮮奶樽在櫥窗的.
有支裝鮮奶,就一定有營養餐.這一個早上,當然要特餐,貪其有多士,菴列,奶茶一次過.
厚多士不算特別厚,市面比她更厚的大有人在,牛油完全溶化,又香又甜,沒有人做植物油的討厭假味道.火腿菴烈煎得剛剛好,蛋白同蛋黃雖然溝得不夠均勻,但我反而喜愛這種不刻意營造出來的"不修遍幅"味.蛋本身入口嫩滑,不過火,打橫一切,甜美的蛋液連同火腿絲一併流出...
餐肉通普通料,邊處吃也差不多,奶茶味道不夠香滑,奶味略略多過茶味.
雖然為舊茶記,但比其他老店多一份活力,侍者大多年青人,一身便服,乾乾淨淨,可能是一家人拼手抵足地經營.
聽聞其港式會意粉也有水準,如果下次中午時段路過,也樂於前來一試.
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