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2019-07-30
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這是我第二次來漁獲，上次來對於它的海鮮甜美印象特別深刻。而且我不太愛生吃，濱燒就變成非常適合我的吃法。先點了個赤羽太刺身，雖是刺身，但不會腥，反而有清爽既感覺。我們坐吧枱，剛好可以見到廚師處理刺身。原來魚肉有經過少少火炙，把油脂迫出，吃下更美味。刺身要點附上的酸汁吃，非常惹味。吃完刺身，魚頭還可以炸來吃，一物二吃，十分有創意。不過炸的太熱氣了，我都不敢多吃。如果可以用燒的或是煮湯麵就更好了。吃炸物燒物，自然是要點番枝酒。友人推薦呢枝sake，飲落少少甘甜，都算易入口，不過酒精濃度很高，我就淺嘗好了。接著是最期待的燒海鮮！我們點了有龍蝦的海鮮拼盤。店員先拿龍蝦出來還我們確認一下新鮮。接著就是全個拼盤，連同已被剖開的龍蝦！海鮮都很新鮮，猶其是鮑魚，不停都郁動。我們坐在吧枱，剛好可以近距離看著店員燒我們的海鮮。店員整晚都要站在那裡燒，也是挺辛苦的事。松葉蟹肉不多，濱燒味道偏淡。個人認為生吃應該會更鮮甜。龍蝦非常好吃，肉質很鮮甜彈牙！真的不愧剛才見到的生猛模樣。龍蝦肉質與腳一樣鮮甜彈牙，但多了一層膏，口感更香口！之前見它不停郁動，鮑魚味道自然新鮮。可惜店員燒的稍微久了點，口感偏硬呢。這裡的甜品
先點了個赤羽太刺身，雖是刺身，但不會腥，反而有清爽既感覺。我們坐吧枱，剛好可以見到廚師處理刺身。原來魚肉有經過少少火炙，把油脂迫出，吃下更美味。刺身要點附上的酸汁吃，非常惹味。
吃完刺身，魚頭還可以炸來吃，一物二吃，十分有創意。不過炸的太熱氣了，我都不敢多吃。如果可以用燒的或是煮湯麵就更好了。
吃炸物燒物，自然是要點番枝酒。友人推薦呢枝sake，飲落少少甘甜，都算易入口，不過酒精濃度很高，我就淺嘗好了。
接著是最期待的燒海鮮！我們點了有龍蝦的海鮮拼盤。店員先拿龍蝦出來還我們確認一下新鮮。
接著就是全個拼盤，連同已被剖開的龍蝦！海鮮都很新鮮，猶其是鮑魚，不停都郁動。
我們坐在吧枱，剛好可以近距離看著店員燒我們的海鮮。店員整晚都要站在那裡燒，也是挺辛苦的事。
松葉蟹肉不多，濱燒味道偏淡。個人認為生吃應該會更鮮甜。
龍蝦非常好吃，肉質很鮮甜彈牙！真的不愧剛才見到的生猛模樣。
龍蝦肉質與腳一樣鮮甜彈牙，但多了一層膏，口感更香口！
之前見它不停郁動，鮑魚味道自然新鮮。可惜店員燒的稍微久了點，口感偏硬呢。
這裡的甜品也是我很期待的！這天是水蜜桃雪糕和蕃薯雪糕。很夠可愛！水蜜桃比較甜，蕃薯很香滑。友人說上次來吃店員還把蕃薯燒給他們吃呢！可惜這天店員比較忙。
臨走時看見門口有深夜飲品買一送一。週五晚上和朋友過來聊天吃吃濱燒也是不錯的選擇。
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