鋿晶館

營業中

休息中

疫情關系中式茶樓倒閉的屢見不鮮。好久沒好好飲茶了，今天朋友相約在上環德輔道中287-291號鋿晶館飲茶。鋿晶館在荃灣也有分店，主打粵菜（廣東）/點心。鋿晶館點心都是出自於，曾在多間米芝蓮灑店工作過的，經驗豐富的點心師傅之手，精心製作，即點即蒸，非常新鮮。招牌鋿晶館蝦蝦皇：皮薄而有韌性、蝦肉多汁彈牙。黑松露鮮蝦燒賣：有黑松露點綴的燒賣，鮮甜爆汁，有傳統點心升級的味道。晶瑩鮮蝦豆苗餃：豆苗的菜香融入到鮮蝦中，口感豐富好好味。百花蒸釀廣肚：豬肚有咬口，真材實料夠水準。最後來一碟甜點補身紅棗糕：微甜有少少芝麻香味與紅棗好夾，夠健康。鋿晶館點心如此高水準，想必粵菜也一定不錯吧！