鉄火堂 (已結業)

🌕Hello我係Moon🌕相信講起日式刺身就會聯想起人見人愛嘅三文魚，😍吞拿魚受追捧程度似乎比較下風，不過如果論層次或者多方面口感，😛吞拿魚絕對夠晒千變萬化滿足每一個有要求嘅食客。😆行經過尖沙咀鉄火堂，😚今日就係職場劏藍鰭吞拿魚環節，😆仲以為喺日本先可以睇到而家喺香港都有得睇真係可以大開眼界。😍當中亦都學到唔少野更加唔少得統一捧場食番幾件唔同部位嘅吞拿魚嚟滿足好奇心。🤩赤身：呢一個部位追求嘅就係飽滿嘅口感，🤗根極少，代之而起就係成塊實得嚟但柔軟嘅肉，😆感覺就好似食到藍旗吞拿魚最軟腍嘅全肉，😍肉身亦都透出鮮紅嘅顏色，🥰就似塊紅寶石中拖： 開始嚟到高級嘅環節，🤪仲拖羅嘅味道同埋口感就正好介乎赤身同埋大拖羅嘅中間，既有赤身嘅肉咁，😏但亦多咗拖羅英有嘅吸引脂肪，慢慢有一種溶化嘅感覺。😝大拖： 😍一條咁大嘅吞下魚最寶貴嘅地方莫過於大拖羅，就正如最高級嘅和牛一樣講求嘅就係入口即溶脂肪分布極完美，😜簡直就係成條吞拿魚之中嘅黃金，😎脂肪完全唔可以用平時食物嗰種油膩來形容，🤩因為此刻食到嘅只有滿滿嘅香味，無論味道或香味完全可以同靚嘅三文魚腩鬥一番，🥳甚至超越。能夠享用到咁新鮮嘅吞拿魚三味尤其是大拖羅真係