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2022-12-24
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行左一陣銅鑼灣，去埋中央圖書館，行返去下面摩頓臺，見到一間南洋風味既小店，之前都聽朋友推薦過，見今日天氣都幾凍，想偷懶不煮一餐半餐，就決定買Ｄ南洋美食回去。朋友話過如果要試正宗班蘭，呢間小店好值得試，無他既，味道正宗，價錢公道，色香味俱佳。班蘭葉本身在東南亞亦是常用的香料／香草，既能用於米食，又能夠溶入於酒水之間，以班蘭為點綴既食物更是不計其數。雖然鋪頭細細間，都有不少吸引既地道小食，其實好建議整一D班蘭豬腸粉，同班蘭燒賣，班蘭魚蛋，附近既學生一定日日都排長龍，等食好野。叫左個招牌班蘭雞，雜錦千層糕，雞絲糯米卷，酸辣雞中翼，爆醬糯米糍，咖哩豬皮，白膳沙嗲，班蘭香芧茶，呢道有一百元三盒，所以都執左三盒小食：分別係泰式酸辣蝦，泰式酸辣魷魚鬚，泰式燒豬頸肉。本身想食多D串燒，不過今日既然主力係帶走，所以只係食左兩串白膳沙嗲，至於點解食白膳，因為海鮮要燒得好食係不容易，所以佢一出，即刻就試食，呢個白膳加埋沙嗲都係一個既新鮮既配搭，但又好正。沙嗲襯托到白膳，而白膳既肉質微脆嫩滑，燒得不錯，要讚。班蘭雞不負盛名，肉質嫩滑，口感不錯，一試停不到口。再試回味無窮。酸辣雞中翼，泰式酸辣魷魚鬚，酸辣味道好
朋友話過如果要試正宗班蘭，呢間小店好值得試，無他既，味道正宗，價錢公道，色香味俱佳。班蘭葉本身在東南亞亦是常用的香料／香草，既能用於米食，又能夠溶入於酒水之間，以班蘭為點綴既食物更是不計其數。
雖然鋪頭細細間，都有不少吸引既地道小食，其實好建議整一D班蘭豬腸粉，同班蘭燒賣，班蘭魚蛋，附近既學生一定日日都排長龍，等食好野。
叫左個招牌班蘭雞，雜錦千層糕，雞絲糯米卷，酸辣雞中翼，爆醬糯米糍，咖哩豬皮，白膳沙嗲，班蘭香芧茶，呢道有一百元三盒，所以都執左三盒小食：分別係泰式酸辣蝦，泰式酸辣魷魚鬚，泰式燒豬頸肉。
本身想食多D串燒，不過今日既然主力係帶走，所以只係食左兩串白膳沙嗲，至於點解食白膳，因為海鮮要燒得好食係不容易，所以佢一出，即刻就試食，呢個白膳加埋沙嗲都係一個既新鮮既配搭，但又好正。沙嗲襯托到白膳，而白膳既肉質微脆嫩滑，燒得不錯，要讚。
班蘭雞不負盛名，肉質嫩滑，口感不錯，一試停不到口。再試回味無窮。酸辣雞中翼，泰式酸辣魷魚鬚，酸辣味道好正，雖然係辣，但好開胃，飲番啖班蘭香芧茶，即刻中和番D辣，係好食就要讚。
雜錦千層糕係另一亮點，黑芝麻更係三個千層糕最可口的一塊。有機會一定要嚐一嚐。
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