養心殿台式養生鍋 (已結業)

受颱風影響，已連續下雨數天，天氣悶熱非常，公司和家裡頭均冷氣長開，室內室外溫差大，不少同事病了。為了防禦病菌，除了戴口罩自保外，開始對養生著重起來。這間「養心殿台式養生鍋」，故名思義是主打養生，聞名於養生湯底火鍋，但原來它有午市套餐，套餐包一盅燉湯，非常補身，岩晒脾虛腎弱的香港人。午市套餐選擇眾多，$58起，免加一，每個套餐包一盅台式燉湯、小菜、飲品、茶芥，非常抵食。九層塔三杯雞（配白飯） $78我選了「九層塔三杯雞」，甫上菜，雞肉熱辣辣，「支支聲」，配料有紅椒、黃椒、秀珍菇，香氣四溢，惹味非常，份量亦多。另配有三款冷盤小菜分別是酸黃芽白、菜甫和竹筍炒牛肉，作開胃之用。重點是那盅烏雞人蔘杞子燉湯，一盅一人份量的湯裡有4件烏雞件、一條蔘和幾粒杞子，可以想像得到湯汁十分濃郁，每口也是雞和人蔘的精華，這湯喝後，身體暖暖的，很舒服。飲品我選了菊花杞子茶，非常解渴消暑，亦能解油膩，十分貼心。我特別欣賞餐廳每檯都會提供一壺茶，縱使只得我一人。水滾茶靚，食飽飽坐番陣歎壺靚茶，也是人生一大樂事。