新記雞粥 (筲箕灣道)

營業中

休息中

今日中午與同事去了新記雞粥吃午餐，之前也來過這家店，粥品和腸粉也做得不錯，今天再到來試試不一樣的單品。香煎蝦米腸每次必點的菜式，這裏的腸粉皮十分幼滑，加上蔥和蝦米，經過香煎十分香脆可口。當然少不了麻醬和甜醬。香蔥蝦米炸兩炸兩十分香脆而不油膩，包著的腸粉加了大量蔥，較平日在外間吃到的炸量，層次味道豐富階。菠蘿咕嚕肉酸甜醬汁恰到好處，不會嗆喉。而主角咕嚕肉外層的炸漿很香脆，即使裹了醬汁也沒有變淋 ，肉質爽口。xo醬海鮮炒飯 飯粒乾身和分明，xo醬香而不辣再，加上毫不吝嗇的蝦仁，帶子和魚塊，令炒飯更有鮮味。