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2018-05-02
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(午市新派素食自助餐)備註：午餐限時1小時，先付款後用餐 ，用餐後餐具碗碟食客自行放回回收區 香港近年素食成為風，除宗教原因外還有健康及環保概念。最先以自助餐及新派素食形式打破傳統五色齌及炒清菜的食肆可算是「無肉食Ahimsa Buffet」了。今天介紹這家「走肉．朋友」開業一年，餐廳主打素食自助餐，裝修走田園風格，提供多款新派特式素菜，前菜甜品等都有！雖然以自助餐作主題，但鼓勵食客自行選擇免浪費，食完後以自助形式放回餐具碗碟回收區。午市、晚市都是自助形式，平日午市每人收費只需HK$68，而星期六至日及公眾假期為HK$78; 晚餐 星期一至四HK$118/ 星期五六日HK$138。 餐廳外牆半邊留作窗位，整個小店的感覺都很舒服，但座位比較擠迫而且會強制性安排未坐滿客的餐桌併枱。入店後先付款，由服務生安排座位後跟著可以自由選擇食物，有沙律、涼拌、熱盤、炒飯炒麵、老火湯及甜品，賣相吸引，非常豐富，而且清楚寫明含蛋、奶、蔥蒜等，方便食蛋奶素或戒五辛朋友，所謂五辛是蔥、蒜、洋蔥、蕎頭及韭菜。自助形式醬料和飲品，店家鼓勵食客只用一套餐具，整體可減少用水清潔食具，能為環保盡一份力，用餐後餐廳
(午市新派素食自助餐)備註：午餐限時1小時，先付款後用餐 ，用餐後餐具碗碟食客自行放回回收區
香港近年素食成為風，除宗教原因外還有健康及環保概念。最先以自助餐及新派素食形式打破傳統五色齌及炒清菜的食肆可算是「無肉食Ahimsa Buffet」了。今天介紹這家「走肉．朋友」開業一年，餐廳主打素食自助餐，裝修走田園風格，提供多款新派特式素菜，前菜甜品等都有！雖然以自助餐作主題，但鼓勵食客自行選擇免浪費，食完後以自助形式放回餐具碗碟回收區。午市、晚市都是自助形式，平日午市每人收費只需HK$68，而星期六至日及公眾假期為HK$78; 晚餐 星期一至四HK$118/ 星期五六日HK$138。
餐廳外牆半邊留作窗位，整個小店的感覺都很舒服，但座位比較擠迫而且會強制性安排未坐滿客的餐桌併枱。入店後先付款，由服務生安排座位後跟著可以自由選擇食物，有沙律、涼拌、熱盤、炒飯炒麵、老火湯及甜品，賣相吸引，非常豐富，而且清楚寫明含蛋、奶、蔥蒜等，方便食蛋奶素或戒五辛朋友，所謂五辛是蔥、蒜、洋蔥、蕎頭及韭菜。自助形式醬料和飲品，店家鼓勵食客只用一套餐具，整體可減少用水清潔食具，能為環保盡一份力，用餐後餐廳要求每位客人自行將餐具分別擺放入不同回收箱，廚餘亦要分開處理，值得讚賞。唯獨不便之處是餐廳的洗手間位於後巷外，而且非常狹窄及每次只可容納一人使用。
▲ 沙律 bar，用的蔬菜是由本地農場種植
▲ 口水雞造型極似，加入辣味醬汁非常惹味，脆脆墨西哥蔬菜卷色彩繽紛，清新爽口
▲ 甜品除了中式糖水外，還有布朗尼蛋糕、自製的豆腐花
▲ 五花茶及普洱茶可以任飲
入店付款後領取收據及一個可愛的夾單座，再由服務生安排座位，收據列出時間方便計算進餐時限
▲ 紫薯蓉放入窩夫筒可以充當紫薯雪糕吃
▲ 自製的豆腐花▲ 西洋菜煲粟米南北杏老火湯，無味精、無添加
▲ 甜品除了中式糖水外，還有布朗尼蛋糕
用餐後餐廳要求每位客人自行將餐具分別擺放入不同回收箱，廚餘亦要分開處理，值得讚賞
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