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2018-08-28
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鮨瀧壽司刺身總廚擁有12年經驗,曾於見成、鮨辰、Zuma和八重菊工作,他主打傳統壽司,不會以過份花巧奢華的手法及配搭來蓋過食材本質及味道。*️⃣Omakase lunch 12 pieces拖羅刀功細膩,油脂甘香,入口即溶🤩!海膽creamy又鮮甜😍!鰹魚油脂豐腴,肉香味濃😋!金目鯛外皮輕輕燒過,令魚油爆發,肉質細膩肥美👅!貝類夠爽口!白蝦正值當造期,鮮甜美味!個人好怕針魚及鯖魚的腥味,lunch黎講呢到都算新鮮!📝午市黎講呢到性價比都算高,個人未試過晚市,有機會試完再分享!
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