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2019-05-08
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好耐無食過片皮鴨，突然間好想食，就決定去古琴雅苑食午餐，因為之前已經成日係FACEBOOK見到他們的推廣。古琴雅苑主要提供北京烤鴨及傳統淮揚菜，招牌的烤北京填鴨，選用北京約4斤重的北京鴨，以傳統掛爐的形式烤製，餐廳更專程請來曾任職北京全聚德的北京烤鴨師傅監製。我們今次叫了八人餐，十分抵食，因為尖沙咀上班一族惠顧8人餐可享51折優惠，已包加一及茶芥。4歲或以下小童更可玩填色遊戲，獲得免費兒童餐一份(原價$68)。 8人餐(A餐) $863 (已折扣的價錢及已包括加一服務費)松花皮蛋拌豆腐 花雕醉雞 雞絲粉皮 烤北京填鴨(全) 宋嫂鮮魚羹 金銀炒鱔糊 醬爆肉絲 和菜戴帽古琴鴨肉炒飯 或 雪菜肉絲炒年糕 茗茶八位 我們意猶未盡，最後點了甜品吃，質素亦十分高! 單點菜式腰果露 $29羅漢凍$38高力豆沙$55 (4件)這頓飯最讓我難忘的是鴨胸皮，又稱「一口酥」，皮脆肉少，蘸沙糖吃，鬆脆可口，油香滿溢。環境方面，裝修有格調、年輕化，採光足夠，所以室內十分光猛。餐廳的另一焦點必定是近廚房重地的玻璃櫥窗，食客除了可親眼看見一隻隻烤至金黃色填鴨排列起來，更可同時在窗外欣賞師傅準備各款特色小菜。
好耐無食過片皮鴨，突然間好想食，就決定去古琴雅苑食午餐，因為之前已經成日係FACEBOOK見到他們的推廣。
古琴雅苑主要提供北京烤鴨及傳統淮揚菜，招牌的烤北京填鴨，選用北京約4斤重的北京鴨，以傳統掛爐的形式烤製，餐廳更專程請來曾任職北京全聚德的北京烤鴨師傅監製。
我們今次叫了八人餐，十分抵食，因為尖沙咀上班一族惠顧8人餐可享51折優惠，已包加一及茶芥。4歲或以下小童更可玩填色遊戲，獲得免費兒童餐一份(原價$68)。
8人餐(A餐) $863 (已折扣的價錢及已包括加一服務費)
松花皮蛋拌豆腐
花雕醉雞
雞絲粉皮
烤北京填鴨(全)
宋嫂鮮魚羹
金銀炒鱔糊
醬爆肉絲
和菜戴帽
古琴鴨肉炒飯 或 雪菜肉絲炒年糕
茗茶八位
我們意猶未盡，最後點了甜品吃，質素亦十分高!
單點菜式
腰果露 $29
羅漢凍$38
高力豆沙$55 (4件)
這頓飯最讓我難忘的是鴨胸皮，又稱「一口酥」，皮脆肉少，蘸沙糖吃，鬆脆可口，油香滿溢。
環境方面，裝修有格調、年輕化，採光足夠，所以室內十分光猛。餐廳的另一焦點必定是近廚房重地的玻璃櫥窗，食客除了可親眼看見一隻隻烤至金黃色填鴨排列起來，更可同時在窗外欣賞師傅準備各款特色小菜。
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