Hippo123456
十分推介鐵板燒❤️
Hippo123456
等級4
2024-03-13
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好耐無食鐵板燒,今日黎到天后試下依間宴·鐵板燒。佢係一幢幾新嘅大廈最高層,上到去有無敵大海景!當然鐵板燒都唔少得望住廚師準備食物嘅bar 枱,我同朋友就係坐依枱。

叫左兩個宴lunch set HKD448/set,宜家做緊有85折優惠。食物有以下:

季節前菜:係一個炸左嘅魚,配酸酸地嘅沙律菜一齊食幾好味,胃口大增!



季節刺身(兩款):分別有油甘魚同真鯛,材料好新鮮,好爽口,真鯛加左白松露油,口感滑同埋幾香,幾特別既食法。



本週精選壽司(兩款):分別有深海池魚同左口魚裙邊,我本身都好鐘意後者,左口魚裙邊油脂超豐富,好正!



跟住廚師比左四款泡菜我地食,都幾有驚喜,每款有唔同既味道,而且好爽脆。



沙巴虎蝦/帆立貝配鮮海苔(二選一):我同朋友要咗呢兩款大家交換試吓,首先賣相好靚,我比較推薦帆立貝配上海苔嘅湯同埋魚子,好鮮味。



香煎鵝肝伴藍莓醬:又係好靚嘅擺盤,鵝肝好厚,煎得啱啱好入邊好嫩,黑豆都好特別好好味!




美國牛柳(厚燒/薄燒):我哋要咗五成熟,厚燒嗰個都幾嫩,不過我比較欣賞薄燒,入邊仲有啲炸蒜配料,口感一流。



鐵板炒飯配海帶麵豉湯:櫻花蝦炒得好香好足料咁擺喺飯上面,令到成個飯口感提升。麵豉湯配料都好多。



炒雜菜:正常發揮



總括黎講都幾推介呢間鐵板燒!首先環境唔錯,坐得舒服,服務亦都好好!重點係食物擺盤好靚,而且味道好出色!廚師嘅手藝好唔錯,我諗廚師同老闆好花心思去研究食物質素。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食