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2022-11-03
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呢一間餐廳由區內30年老店所開，旁邊仲有鐵板燒店添。朋友話區內都幾出名。午餐由百令蚊到三百幾蚊，見坐到壽司枱就試吓佢哋啲壽司set。先上胡麻沙律、前菜：涼拌菠菜、茶碗蒸。之後就開始食壽司。由於唔係咁多人，師傅逐件逐件做俾我，可以慢慢食。壽司十貫有-帆立貝 (青檸汁)-石鯛 (酸汁啫喱)-赤貝-赤鯛 (酸薑蓉)-甘蝦 (蝦膏蛋鬆)-甘鯛-三文魚籽 (青檸皮)-金目鯛-深海池魚 (有子胡椒)-海膽今次食咗四款鯛魚，啱晒我胃口。另外深海池魚特別新鮮，一啲腥味都冇。海膽亦都好高質。最後仲有炭燒咖啡或者甜品揀。見係抹茶蕨餅就甜甜地完咗個午餐佢啦。朋友就食佢哋午市Omakase$580前菜都係胡麻沙律，同埋菠菜，今次多咗水雲，滑溜溜酸酸地開胃。茶碗蒸食完就開始食主菜刺身三点-石鯛 (柚子汁)-赤貝-拖羅 (炸紫蘇)壽司七貫-活北寄貝 -深海池魚-牡丹蝦-赤身-火炙左口魚邊-火炙銀雪魚-松葉蟹肉其中左口魚裙邊真係一絕，火炙到出晒油之後包著紫菜同飯，一口爆油。最後仲有海膽、拖羅蓉三文魚籽丼，包你一定飽。飲埋味噌湯、紅豆抹茶蕨餅、炭燒咖啡，全程食咗大約兩個鐘。我哋兩個都食到好飽。
午餐由百令蚊到三百幾蚊，見坐到壽司枱就試吓佢哋啲壽司set。
先上胡麻沙律、前菜：涼拌菠菜、茶碗蒸。之後就開始食壽司。由於唔係咁多人，師傅逐件逐件做俾我，可以慢慢食。
壽司十貫有
-帆立貝 (青檸汁)
-石鯛 (酸汁啫喱)
-赤貝
-赤鯛 (酸薑蓉)
-甘蝦 (蝦膏蛋鬆)
-甘鯛
-三文魚籽 (青檸皮)
-金目鯛
-深海池魚 (有子胡椒)
-海膽
今次食咗四款鯛魚，啱晒我胃口。另外深海池魚特別新鮮，一啲腥味都冇。海膽亦都好高質。最後仲有炭燒咖啡或者甜品揀。見係抹茶蕨餅就甜甜地完咗個午餐佢啦。
朋友就食佢哋午市Omakase$580
前菜都係胡麻沙律，同埋菠菜，今次多咗水雲，滑溜溜酸酸地開胃。
茶碗蒸食完就開始食主菜
刺身三点
-石鯛 (柚子汁)
-赤貝
-拖羅 (炸紫蘇)
壽司七貫
-活北寄貝
-深海池魚
-牡丹蝦
-赤身
-火炙左口魚邊
-火炙銀雪魚
-松葉蟹肉
其中左口魚裙邊真係一絕，火炙到出晒油之後包著紫菜同飯，一口爆油。
最後仲有海膽、拖羅蓉三文魚籽丼，包你一定飽。
飲埋味噌湯、紅豆抹茶蕨餅、炭燒咖啡，全程食咗大約兩個鐘。
我哋兩個都食到好飽。
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