活一鮮 (已結業)

今天在北角附近覓食便選擇到活一鮮，以往我也有食過，是一間性價比高的餐廳，但今次有點小失望。帶子魚生飯︰有少量魚子，北寄貝夠咬口有彈性，帶子厚切又鮮甜。那片魚生我不知道名子，但不是我喜愛的魚生。活一鮮一直採用挪威三文魚，有品質保證又新鮮肥美。朋友點了海膽魚生飯，海膽色澤金黃清甜，沒有腥臭味。三文魚腩十分厚身又肥美，口腔充滿了魚油味。蔥吞拿魚腩蓉很綿密幼滑，十分新鮮，本來拌著芥末豉油吃是一流，可惜今天的飯有點太實，黏度沒有好好掌握。整體來說，魚生飯的質素好像比之前退步了，但性價比還是高的，畢竟刺身都是很新鮮，下次還是會再來的。