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2008-12-01
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宴會場地雖不算大，屬長方型設計，但佈置大體，又有維港景，算不錯。唯一不足之處是樓底較矮及視像設施太細。金豬大紅袍：夠熱，皮脆肉嫩，肥瘦適中，good福祿鮮玉帶：帶子size大大隻，份量多，肉質鮮甜，good宮爆明蝦球：酸辣汁很惹味；蝦球大大隻，份量多，肉質爽口，但略嫌炸漿外皮不夠脆火膧菜膽大排翅：湯底略杰，但翅夠多，ok蠔皇遼參鮑脯：中規中矩清蒸大海斑：以大海斑來說，肉質算滑，味道ok烤北京田鴨：北京樓招牌菜之一，依舊美味瑤柱鴛鴦蔬：普普通通龍鳳手拉麵：拉麵不夠彈牙，配料不算多，ok呈祥炒絲苗：無試過，no comment百年諧好合：超唔得，太甜太杰，不起「沙」美點映雙輝(豆沙鍋餅/慈禧碗豆黃)：質素一般總括來說，除了甜品唔ok外，其他食物味道不錯，菜式亦較其他婚宴特別。
金豬大紅袍：夠熱，皮脆肉嫩，肥瘦適中，good
福祿鮮玉帶：帶子size大大隻，份量多，肉質鮮甜，good
宮爆明蝦球：酸辣汁很惹味；蝦球大大隻，份量多，肉質爽口，但略嫌炸漿外皮不夠脆
火膧菜膽大排翅：湯底略杰，但翅夠多，ok
蠔皇遼參鮑脯：中規中矩
清蒸大海斑：以大海斑來說，肉質算滑，味道ok
烤北京田鴨：北京樓招牌菜之一，依舊美味
瑤柱鴛鴦蔬：普普通通
龍鳳手拉麵：拉麵不夠彈牙，配料不算多，ok
呈祥炒絲苗：無試過，no comment
百年諧好合：超唔得，太甜太杰，不起「沙」
美點映雙輝(豆沙鍋餅/慈禧碗豆黃)：質素一般
總括來說，除了甜品唔ok外，其他食物味道不錯，菜式亦較其他婚宴特別。
[29/11/2008, Sat]
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