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餐廳: 蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢 (環海大廈)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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揀左包羅萬有海鮮二人套餐,套餐包括:香辣海蜇青瓜、野生膏仔蟹、花尾龍躉片、青年龍蝦、九孔鮑魚、野生海虎蝦、野生青口、韓國斧山珍珠蠔、刀貝蚌和蟶子。除左海鮮仲有黑安格斯牛肉、濟洲黑毛豬肉、無激素蟲花雞件、芝心小籠包、瀨尿牛丸、蝦蟹棗丸、豬骨濃汁貢丸和蔬菜籃,一共18款食物,每款一件食完已經超飽。食物:海鮮🦞都係十分新鮮,刀貝蚌和膏仔蟹不用沾醬料,自帶海水的鹹香味已經十分美味。龍蝦、海蝦和鮑魚彈牙可口,每款海鮮只係蒸幾分鐘,保持到海鮮的鮮味。牛肉、黑毛豬肉每款每人有兩塊,肉質嫩滑易咬。四款丸當中我最鍾意芝心小籠包,一咬開濃濃的芝士味❤️蒸籠下面係煮緊豬骨粟米🌽粥,海鮮的鮮味流晒係個粥到,比平時的粥更加鮮甜。環境:乾淨簡潔,注重衛生,一開始店員先幫忙消毒,枱數不多,建議預先預約。服務:店員十分友善健談,亦會主動分享一些海鮮的知識👍🏼
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揀左包羅萬有海鮮二人套餐,套餐包括:香辣海蜇青瓜、野生膏仔蟹、花尾龍躉片、青年龍蝦、九孔鮑魚、野生海虎蝦、野生青口、韓國斧山珍珠蠔、刀貝蚌和蟶子。
除左海鮮仲有黑安格斯牛肉、濟洲黑毛豬肉、無激素蟲花雞件、芝心小籠包、瀨尿牛丸、蝦蟹棗丸、豬骨濃汁貢丸和蔬菜籃,一共18款食物,每款一件食完已經超飽。

食物:海鮮🦞都係十分新鮮,
刀貝蚌和膏仔蟹不用沾醬料,自帶海水的鹹香味已經十分美味。龍蝦、海蝦和鮑魚彈牙可口,每款海鮮只係蒸幾分鐘,保持到海鮮的鮮味。
牛肉、黑毛豬肉每款每人有兩塊,肉質嫩滑易咬。四款丸當中我最鍾意芝心小籠包,一咬開濃濃的芝士味❤️

蒸籠下面係煮緊豬骨粟米🌽粥,海鮮的鮮味流晒係個粥到,比平時的粥更加鮮甜。

環境:乾淨簡潔,注重衛生,一開始店員先幫忙消毒,枱數不多,建議預先預約。

服務:店員十分友善健談,亦會主動分享一些海鮮的知識👍🏼
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
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環境
服務
衛生
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用餐途徑
堂食