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餐廳: 鴨大哥 (時代廣場)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
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2020-01-05 1274 瀏覽
好想試這間餐廳好耐、聽講話係廚魔開、應該會有啲驚喜、但可能我哋唔係好識叫、叫咗一個烤鴨、一個炒涼瓜、一個鴨湯海鮮泡飯。烤鴨-皮唔夠脆、包鴨個「包皮」係有心思位有保溫可以保持着溫暖、個鴨係ok炒涼瓜-都幾特別嘅、平時食係金銀蛋莧菜、佢就用咗這個概念放在炒涼瓜身上、但放湯會好一些。鴨湯海鮮泡飯-啲海鮮粒係處理得不錯、湯亦不錯、但是後方的炒米應該炸的時候油用得太耐、有一些油「億」味、影響晒全個湯飯,廚師要在這方面多加小心。餐廳環境舒服、乾淨、裝修亦很亮麗、服務亦不錯👍🏻。
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好想試這間餐廳好耐、聽講話係廚魔開、應該會有啲驚喜、但可能我哋唔係好識叫、叫咗一個烤鴨、一個炒涼瓜、一個鴨湯海鮮泡飯。
烤鴨-
皮唔夠脆、包鴨個「包皮」係有心思位有保溫可以保持着溫暖、個鴨係ok
炒涼瓜-
都幾特別嘅、平時食係金銀蛋莧菜、佢就用咗這個概念放在炒涼瓜身上、但放湯會好一些。
鴨湯海鮮泡飯-
啲海鮮粒係處理得不錯、湯亦不錯、但是後方的炒米應該炸的時候油用得太耐、有一些油「億」味、影響晒全個湯飯,廚師要在這方面多加小心。
餐廳環境舒服、乾淨、裝修亦很亮麗、服務亦不錯👍🏻。
金銀蛋炒涼瓜
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烤鴨
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-01-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)