一番風味 (已結業)

在灣仔道的一番風味，很低調，類似的餐廳很多，你或許不會留意到它，可是我得告訴你，這餐廳很有實力，食物的出品是會令人回味的，今晚約幾個朋友黎食晚餐。金銀蛋莧菜莧菜現在當造呢，煮完仍保持嫩綠，口感也是十分嫩，無渣，而且它軟身，吸收了湯汁精華，確是美味，金銀蛋即鹹蛋和皮蛋份量可不少，還有肉碎增添鮮味，調味剛好不會太鹹，很多港式餐廳弄這一味都偏重口味，這裡就不會。紅酒扣牛尾紅酒的酒味已蒸發，餘下的是帶點甜的香味，那醬汁我更彷彿嚐到蔬菜的味道，不知是否以蔬菜作材料煮出來，牛尾煮得入味，炆到軟腍，完全不費牙力，如果來一碗飯會很配，還有些洋蔥片蠻甜的。蒜蓉粉絲蒸聖子蒜蓉足料，好夠味，粉絲蒸到軟身，量夠，索了蒜蓉海鮮的味道，不容錯過，聖子口感爽彈，沒有蒸得過火，是剛剛好的，最重要是鮮味十足，好鮮甜，真令人留下深刻印象，這裡的海鮮蠻出色的，下次要再吃其他海鮮菜式！價錢相宜，坐得舒適，食物水準高，朋友聚餐想食中菜，一番風味是不錯的選擇！