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2019-08-27 104 瀏覽
放工去了朗豪坊看戲,趁未開場前食個晚餐,今次就試了這間越南餐廳。越式蒸粉包粉包外皮爽滑,裏面夾著些肉碎及葛,有些爽口。香茅豬扒紙米凍卷米卷煙韌有咬口,裏面是粉絲、豬扒及金不換等香料,加上帶點甜味的醬汁,簡單清爽。蜜糖魚露雞中翼加了些辣椒在蜜糖醬內,雞翼炸至香脆,甜中帶辣,十分惹味。香茅牛肉撈檬加了特製的醬汁,有蒜香味之餘又帶點酸,拌入檬粉內十分開胃,烤牛肉份量都幾多,旁邊還有些青瓜絲及醃酸蘿蔔等。火車頭招牌湯河河粉十分大碗,而且配料十足,有牛腩、生牛肉、牛丸、牛筋及蘿蔔等,牛肉腍滑,湯底是用了牛骨熬製,十分濃郁牛香,河粉爽滑。
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放工去了朗豪坊看戲,趁未開場前食個晚餐,今次就試了這間越南餐廳。
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越式蒸粉包
粉包外皮爽滑,裏面夾著些肉碎及葛,有些爽口。
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香茅豬扒紙米凍卷
米卷煙韌有咬口,裏面是粉絲、豬扒及金不換等香料,加上帶點甜味的醬汁,簡單清爽。
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蜜糖魚露雞中翼
加了些辣椒在蜜糖醬內,雞翼炸至香脆,甜中帶辣,十分惹味。
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香茅牛肉撈檬
加了特製的醬汁,有蒜香味之餘又帶點酸,拌入檬粉內十分開胃,烤牛肉份量都幾多,旁邊還有些青瓜絲及醃酸蘿蔔等。
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火車頭招牌湯河
河粉十分大碗,而且配料十足,有牛腩、生牛肉、牛丸、牛筋及蘿蔔等,牛肉腍滑,湯底是用了牛骨熬製,十分濃郁牛香,河粉爽滑。
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堂食