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2025-06-12
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小時吃過的法式牛油雞翼,難以尋回,唯有四處尋覓記憶中的味道。不能說在此的風味跟回憶裡的同味,起碼它的味道勾起我當初迷上法式牛油雞翼的原因 - 就是蒜味油味濃而不庸俗,調味不過份,吃過後也不會有不良的“獲利回吐”。另外下單了蒸粉包配切片札肉,有殿粉之餘又不會太飽,剛好吸收了雞翼的油膩感。更獎勵自己送上美碌恐龍,作為鹹甜對沖的中和劑。整餐晚飯很是完滿。
不能說在此的風味跟回憶裡的同味,起碼它的味道勾起我當初迷上法式牛油雞翼的原因 - 就是蒜味油味濃而不庸俗,調味不過份,吃過後也不會有不良的“獲利回吐”。另外下單了蒸粉包配切片札肉,有殿粉之餘又不會太飽,剛好吸收了雞翼的油膩感。更獎勵自己送上美碌恐龍,作為鹹甜對沖的中和劑。整餐晚飯很是完滿。
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