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2012-02-24
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百利的沙翁吃過了，但正經地吃她的一頓飯，則發生在不久前。舖頭所在附近，辦公室不算多；午膳時間的人潮（不少是外區到來的，如我）是同區少見。要來這裡午膳，最好在十二時半前到，才能避免等位。地點不就腳，還是客似雲來，何解？一言以蔽之：良心。多簡單，卻又多陌生！兩個證據：價格、用料。N種快／特／常餐（唔係麥兜嗰隻，係隻隻唔同），一律23大洋（無因過年乘機加價）。午市飯餐，31蚊，一例：豬扒香腸飯。豬扒是醃過、輕蘸脆漿再炸的，而「香腸」正確點該是法蘭克福腸，還要切斜紋煎完才款客。這就帶出了第三個證據：心機！今天吃了個特餐。改多士加1元，做得像樣，但因人多，趕著吃完讓碟被收走，所以沒拍照。奄列則無甚特別。最教人驚喜的是餐肉通粉：湯是雞湯底（該是買回來的，但還是要欣賞背後的心意：難道要她用原隻雞煲出來？）而不是味精水。但更難得的是午餐肉：一吃便知是好貨色，還有不薄切的兩塊！有一次，帶了饞咀的親人來此試吃，評語是兩個字：有 heart。今天，我也饞起來了，叫來了一件竹炭蛋糕 ($5)。結果我的臉相信也十分黑，還令我決定：到此用膳，吃沙翁可以，還是不要吃蛋糕！除了良心，這兒還有一個特色：開心。由收銀處到
百利的沙翁吃過了，但正經地吃她的一頓飯，則發生在不久前。
舖頭所在附近，辦公室不算多；午膳時間的人潮（不少是外區到來的，如我）是同區少見。要來這裡午膳，最好在十二時半前到，才能避免等位。
地點不就腳，還是客似雲來，何解？一言以蔽之：良心。多簡單，卻又多陌生！兩個證據：價格、用料。N種快／特／常餐（唔係麥兜嗰隻，係隻隻唔同），一律23大洋（無因過年乘機加價）。午市飯餐，31蚊，一例：豬扒香腸飯。豬扒是醃過、輕蘸脆漿再炸的，而「香腸」正確點該是法蘭克福腸，還要切斜紋煎完才款客。這就帶出了第三個證據：心機！
今天吃了個特餐。改多士加1元，做得像樣，但因人多，趕著吃完讓碟被收走，所以沒拍照。奄列則無甚特別。最教人驚喜的是餐肉通粉：湯是雞湯底（該是買回來的，但還是要欣賞背後的心意：難道要她用原隻雞煲出來？）而不是味精水。但更難得的是午餐肉：一吃便知是好貨色，還有不薄切的兩塊！
有一次，帶了饞咀的親人來此試吃，評語是兩個字：有 heart。今天，我也饞起來了，叫來了一件竹炭蛋糕 ($5)。結果我的臉相信也十分黑，還令我決定：到此用膳，吃沙翁可以，還是不要吃蛋糕！
除了良心，這兒還有一個特色：開心。由收銀處到舖面，主要都是娘子軍，我來這麼幾次，看見她們不論多忙，都是帶著愉快的心情工作，幾乎從未看過任何一個人鬧情緒。心情是會傳染的，我每次來吃飯，總是開開心心的。身處壓力煲中的香港人，該跟她們請教快樂良方！這是外圍區的四十年老店，相信是自己舖。以密密幫襯來支持，該撐得住吧？
溫馨提示：逢星期四休息。
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