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2017-11-18
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這天我倆在特別的日子, 走入西貢閒閒逛逛, 還特別訂了同事推介的泰國餐廳浪浪漫漫地吃一餐。雖然餐廳離西貢市中心有點遠, 約有15分鐘的腳程。無疑渣車去是方便很多(同事是有車有樓的西項貢街坊), 不過沿着公園和海邊走也很易找到。走進餐廳範圍已覺得氣氛不錯, 漾溢着輕鬆氣息, 感覺就像在泰國渡假酒店的POOLSIDE RESTAURANT。點點的小吊燈飾加上初秋的涼風, 這晚坐在露天茶座晚餐好不舒服呢~我們好不容易才決定是晚的食物, 因為選擇餸菜十分多, 而且煮法也頗為創新呢~平時在泰國菜館最常點飛天通菜, 這晚比這兒的特色招牌吸引了, 泰道(黃金菜)這個黃金菜送上來時真的有點嚇一跳, 除了是份量十分多, 原來還除有木瓜絲蝦沙律呢~黃金菜原來是炸菠菜, 真是第一次是這樣吃菜, 口感十分有趣。出面有金黃的脆漿, 脆卜卜的包着粗粗的軟滑的菠菜, 真正外脆內軟, 配飯或送酒也很適合。而沙律中的蝦仁也很有質素, 肉爽彈牙, 亦不會被青檸汁等完全蓋過了蝦的甜, 力上木瓜絲和紅椒粒, 帶點微辣更開胃。被稱為咖喱之王, 我們當然要試試這個馬沙文咖喱牛肉馬沙文咖喱一點也不辣, 椰汁味較重, 味道較濃, 但
雖然餐廳離西貢市中心有點遠, 約有15分鐘的腳程。無疑渣車去是方便很多(同事是有車有樓的西項貢街坊), 不過沿着公園和海邊走也很易找到。
走進餐廳範圍已覺得氣氛不錯, 漾溢着輕鬆氣息, 感覺就像在泰國渡假酒店的POOLSIDE RESTAURANT。點點的小吊燈飾加上初秋的涼風, 這晚坐在露天茶座晚餐好不舒服呢~
我們好不容易才決定是晚的食物, 因為選擇餸菜十分多, 而且煮法也頗為創新呢~
平時在泰國菜館最常點飛天通菜, 這晚比這兒的特色招牌吸引了, 泰道(黃金菜)
這個黃金菜送上來時真的有點嚇一跳, 除了是份量十分多, 原來還除有木瓜絲蝦沙律呢~
黃金菜原來是炸菠菜, 真是第一次是這樣吃菜, 口感十分有趣。出面有金黃的脆漿, 脆卜卜的包着粗粗的軟滑的菠菜, 真正外脆內軟, 配飯或送酒也很適合。
而沙律中的蝦仁也很有質素, 肉爽彈牙, 亦不會被青檸汁等完全蓋過了蝦的甜, 力上木瓜絲和紅椒粒, 帶點微辣更開胃。
被稱為咖喱之王, 我們當然要試試這個馬沙文咖喱牛肉
馬沙文咖喱一點也不辣, 椰汁味較重, 味道較濃, 但甜中又咸, 大人小朋友都適合。
咖喱汁濃香滿瀉, 未吃而聞到陣陣咖喱香。牛肉煮得入味但仍保持嫩滑, 還有內裏的薯仔也非常入味。
咖喱與薄餅無論在何時也是絶配, 兩者相輔相乘, 薄餅盡吸了食物的精華香味, 同時亦加添了油香, 更也令這個咖喱一滴汁也不浪費。
這個大堆頭的爆炸大頭蝦令人很興奮, 非常有"炸"的感覺。
不能被那炸得香脆可口的粉絲迷惑, 那幾隻放在下面的大頭蝦才是這晚的亮點。
想不到大頭蝦SIZE 十分大, 比一隻手掌還要長! 除了身型令人一見傾心, 味道也是超惹味的。配上避風塘式的煮法, 不但味濃香口, 而且更能突顯這個大頭蝦的肉質爽彈。加上大大隻的蝦就更能啖啖肉去體驗它的滋味, 混着那些香辣金蒜和炸粉絲吃, 好滿足呢~
我點了的芒果沙冰非常足料, 果味十足, 啖啖都飲到芒果的香甜外, 想不到他們的西米糕也十分高水準。蓋面的椰漿質感較厚, 令人吃到濃濃的椰香, 加上西米煮得不會太甜, 整體配起來就十分美味, 是近期吃過最好吃的一件。
初時身邊那位都有點埋怨說餐廳的地方有點遙遠, 又說泰國菜間間也差不多。這晚飲飽食醉後, 他再也沒有任何不滿了。
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