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2018-08-13
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親戚生日，佢揀咗呢間素食館請我地食生日飯，呢間餐館每晚有1指定套餐，每枱都係食果set 。個餐有十幾款野食，有二款掛住食，忘記咗映相😜1.）三小碟有素叉燒，南瓜乳酸蓉，滷豆腐2.）素三文魚壽司三文魚用蒟蒻整，口感同三文魚刺身相似，配以日式豉油同青芥末食用，幾可亂真3.）炸鮮淮山餅伴牛油果蕃茄他他淮山餅外面脆脆，內裏軟糯，有麻薯囗感，牛油果蕃茄他他清新4.）咕嚕肉咕嚕肉係以猴頭菇造成，炸得脆口配以酸甜嘅黑醋味，開胃醒神5.）竹笙金菇卷配冬菇竹笙爽口，冬菇菇味濃6.）木瓜菇湯7.）焗白靈菇西式焗烤配白醬，菇口感爽滑，三色椒惹味8.）芥蘭百合炒肉片蝦仁芥蘭嫩而爽脆，肉片蝦仁以麵筋所做，肉片質感神似9.）粟米栗子燉飯混入粟米栗子及紅米的有味飯，健康美味10.）糖水＋蘋果批紅豆沙已隔渣，起沙，蘋果批香酥，蘋果甜而不膩
1.）三小碟
有素叉燒，南瓜乳酸蓉，滷豆腐
2.）素三文魚壽司
三文魚用蒟蒻整，口感同三文魚刺身相似，配以日式豉油同青芥末食用，幾可亂真
3.）炸鮮淮山餅伴牛油果蕃茄他他
淮山餅外面脆脆，內裏軟糯，有麻薯囗感，牛油果蕃茄他他清新
4.）咕嚕肉
咕嚕肉係以猴頭菇造成，炸得脆口配以酸甜嘅黑醋味，開胃醒神
5.）竹笙金菇卷配冬菇
竹笙爽口，冬菇菇味濃
6.）木瓜菇湯
7.）焗白靈菇
西式焗烤配白醬，菇口感爽滑，三色椒惹味
8.）芥蘭百合炒肉片蝦仁
芥蘭嫩而爽脆，肉片蝦仁以麵筋所做，肉片質感神似
9.）粟米栗子燉飯
混入粟米栗子及紅米的有味飯，健康美味
10.）糖水＋蘋果批
紅豆沙已隔渣，起沙，蘋果批香酥，蘋果甜而不膩
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