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2023-05-11
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想講土瓜灣真係多咗好多新嘅餐廳😳尤其係啟岸嗰度！呢晚想食好啲，就去咗土瓜灣啟岸嘅呢間西日Fusion西餐廳🍽️聽聞呢間餐廳係前米芝蓮法國餐廳嘅廚師團隊開嘅，真心都幾期待😚餐廳環境都幾大，而且寧靜而有氣氛🥂🍽️𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓 𝑻𝒂𝒔𝒕𝒊𝒏𝒈 𝑴𝒆𝒏𝒖 $538/𝒑𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏𝑫𝒂𝒊𝒍𝒚 𝑺𝒐𝒖𝒑🫕🌟南瓜湯🎃是日餐湯係南瓜湯～湯嘅質感好濃厚creamy，南瓜味好天然，而且飲到南瓜纖維，好有誠意☺️𝑩𝒓𝒆𝒂𝒅🍞🌟芝士餐包配 海苔牛油想講呢個餐包好好食😝好鬆軟，而且好香芝士味！配上海苔牛油🧈仲有淡淡嘅紫菜味同牛油香😋點住南瓜湯食都好正🥰𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓🍴🌟香茅柑橘檸檬油甘魚刺身🍋好鍾意呢個前菜🥰擺盤好精緻✨四塊油甘魚刺身拼成玫瑰花形🌹配上側邊嘅海草同提子🍇就形成精緻嘅花💗油甘魚刺身好厚好大塊，肥美而肉質新鮮😋中間仲有好多檸檬爆珠😆一咬落去檸檬汁🍋喺口腔爆發，酸酸地好Fresh✨而且餐廳用海草而唔係普通沙律菜，海草爽口得嚟吸滿哂柑橘檸檬汁，食落酸酸甜甜咁好開胃😋𝑴𝒂𝒊𝒏🍽️🌟特盛海鮮釜飯 呢個海鮮釜飯真係好有驚喜！😳🤩上枱已經Wow咗一聲🫣超足料好不好！釜飯上面有兩大隻燒虎蝦🦐、魷魚🦑、海膽、帶子同大量三文魚
🍽️𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓 𝑻𝒂𝒔𝒕𝒊𝒏𝒈 𝑴𝒆𝒏𝒖 $538/𝒑𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏
𝑫𝒂𝒊𝒍𝒚 𝑺𝒐𝒖𝒑🫕
🌟南瓜湯🎃
是日餐湯係南瓜湯～湯嘅質感好濃厚creamy，南瓜味好天然，而且飲到南瓜纖維，好有誠意☺️
𝑩𝒓𝒆𝒂𝒅🍞
🌟芝士餐包配 海苔牛油
想講呢個餐包好好食😝好鬆軟，而且好香芝士味！配上海苔牛油🧈仲有淡淡嘅紫菜味同牛油香😋點住南瓜湯食都好正🥰
𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓🍴
🌟香茅柑橘檸檬油甘魚刺身🍋
好鍾意呢個前菜🥰擺盤好精緻✨四塊油甘魚刺身拼成玫瑰花形🌹配上側邊嘅海草同提子🍇就形成精緻嘅花💗油甘魚刺身好厚好大塊，肥美而肉質新鮮😋中間仲有好多檸檬爆珠😆一咬落去檸檬汁🍋喺口腔爆發，酸酸地好Fresh✨而且餐廳用海草而唔係普通沙律菜，海草爽口得嚟吸滿哂柑橘檸檬汁，食落酸酸甜甜咁好開胃😋
𝑴𝒂𝒊𝒏🍽️
🌟特盛海鮮釜飯
呢個海鮮釜飯真係好有驚喜！😳🤩上枱已經Wow咗一聲🫣超足料好不好！釜飯上面有兩大隻燒虎蝦🦐、魷魚🦑、海膽、帶子同大量三文魚籽😍好豐富💗魷魚大大舊，而且軟身彈牙，完全唔會韌！燒虎蝦同帶子肉質鮮甜，不過海膽就普通，略嫌未夠鮮甜🫣最欣賞佢個飯底係用咗日本珍珠米，再用龍蝦湯熬煮而成，每一粒米飯都粒粒分明，比起普通米更煙韌，而且米飯吸滿湯汁，勁有鮮味！識食當然要配埋三文魚籽一齊食😝食每一啖都有三文魚籽嘅鮮味喺口腔爆發🤩連一向唔鍾意食飯嘅我都食唔停🙈
𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕🍰
🌟Soulgood Bakery 4寸斑蘭巴斯克芝士蛋糕 (+$108)
本身套餐包咗一件甜品，不過原來餐廳仲有同人氣烘焙店Soulgood Bakery 聯乘Crossover😚只要+$108就可以upgrade做佢哋嘅巴斯克蛋糕💗😝而且每兩星期都會轉款式～我哋呢次就試咗斑蘭味嘅巴斯克芝士蛋糕🤩斑蘭味真心第一次食，芝士蛋糕雖然冇流心效果，但食落仍然係軟心，入口順滑creamy，而且淡淡斑蘭味😋
𝑫𝒓𝒊𝒏𝒌𝒔🥂
🌟𝐓𝐨𝐤𝐲𝐨 𝐒𝐥𝐢𝐩𝐩𝐞𝐫🍸 $68
我哋另外叫咗杯classic cocktail🍸呢杯Tokyo Slipper主調係Midori哈密瓜甜酒🍈，配上柚子酒、菠蘿汁🍍同柚子雪葩✨飲落酒味唔會好濃，而且柚子味好出，酸酸甜甜咁好Fresh😋好適合唔鍾意重酒味嘅baby們😘
Overall呢間真心係幾唔錯嘅西日Fusion菜，價錢偏高但做到Fine Dining嘅質素，而且環境同氣氛都一流😌店員都好nice!!服務態度好好👍🏻適合特別節日慶祝/慶生呀🥰
加一服務費：✅
回頭率：❤️❤️❤️❤️ (5個❤️為滿分)
📍地址：KAKU (土瓜灣)
土瓜灣馬頭圍道63號啟岸1樓11號舖
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