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2015-08-12
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今晚我同朋友兩個人去左食雞煲,嚟左前家樂,因為朋友食完話價錢吾貴,吾洗加一,材料又新鮮,所以大角咀都走去試下!入到去感覺係一家做街坊生意的小店,因為見到店員同食客都好熟落咁,感覺幾好,幾family,仲有電視俾人睇,坐嘅位置都叫舒適!一嚟嗌左個麻辣雞煲先,吾洗好耐就上碟,雞半隻但份量勁多,好似成隻咁,我諗係因為隻雞大隻吧,正,好著數!因為之前其他間食過吾少雞煲,份量都吾多,但呢度每人都十幾件都有,味道正是合我心意,吾會太辣,少辣嚟,我嗌小辣,但麻味又夠!爽丫!因為我接受麻味但又怕辣,岩晒我!雞嘅肉好滑,一點也不老,而且好入味,幾惹味,幾好食!之後打邊爐,我主打嗌左海鮮,因為朋友話海鮮新鮮就試下,而且價錢吾貴,嗌左日本蠔,海蝦,花膠,海硯,有墨魚滑,有蝦滑,仲嗌左生菜,響玲,金菇等!海鮮一碟上,好大碟,一嚟食左蠔先,因為我至愛打邊爐食蠔,咁會食晒蠔嘅味道,好好食,新鮮,好有蠔味,一共四隻,份量ok,吾錯。之後要讚個海蝦,估吾到咁大條,而且好多條,我冇數,但我諗六至八條都有?熟左就食,一開個榖都知新鮮,因為肉質實淨又吾痴殼,好鮮甜,好味道!海硯又係好大隻,好大粒,有半個碗咁大隻,熟左之後開
最後要提下花膠,因為份量又係勁多,煲完林林地好好食,但略厭一片太大塊,如果切細塊小小就方便食好多啦!
墨魚滑,有蝦滑都好食, 墨魚滑入面仲真係有墨魚粒,蝦滑都好有蝦甜味,其他食材不過不失,整體幾好!
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