影片
更多
2016-04-11
670 瀏覽
好開心終於可以一試此店的兩層魚生飯，今晚一早book 咗位同個朋友二人來食晚飯，我與友人都是魚生控，也是慕名而來。 餐廳的位置位於灣仔道，位置都好易找，其實是利景酒店旁邊。 幸好一早預約，今晚餐廳都好full，環境地方燈火光猛，橙色的沙發排成長長的沙發，好搶眼又光鮮，看起來都好有朝氣。招牌「二段丼」是兩層的刺身再加上一些壽司飯，看見餐廳的menu上的照片我們也已經流晒口水，賣相色彩繽紛，好有份量又吸引，是我今晚必點之選。 極上二段丼($288)是以兩層的design，上層主打都是刺身，有三文魚腩、北寄貝、藍鰭吞拿魚大腩、間八、帶子、加拿大海膽及蟹鉗。三文魚腩真是相當肥美，嫩滑柔軟，魚油豐腴，厚切三文魚腩真是令人心動。間八魚質都好爽口，很新鮮。沾了青檸的帶子，味道好清新又嫩滑。海膽輕盈幼滑，大大啖鮮味放入口中，真是非常滿足。蟹鉗肉質結實而鮮甜。而下層主要是壽司飯，三款的壽司飯分別有蟹膏、三文魚籽、雞蛋、吞拿魚腩蓉，中間還有一隻溫泉蛋，相當豐富。拖羅蓉軟糯鮮甜，加上卜卜脆的三文魚籽伴食，口感更佳。蟹膏伴壽司飯真是好match，蟹膏味道濃郁鮮香， 質感軟滑，餘韻縈迴不散，美味至極。整體
幸好一早預約，今晚餐廳都好full，環境地方燈火光猛，橙色的沙發排成長長的沙發，好搶眼又光鮮，看起來都好有朝氣。招牌「二段丼」是兩層的刺身再加上一些壽司飯，看見餐廳的menu上的照片我們也已經流晒口水，賣相色彩繽紛，好有份量又吸引，是我今晚必點之選。
極上二段丼($288)是以兩層的design，上層主打都是刺身，有三文魚腩、北寄貝、藍鰭吞拿魚大腩、間八、帶子、加拿大海膽及蟹鉗。三文魚腩真是相當肥美，嫩滑柔軟，魚油豐腴，厚切三文魚腩真是令人心動。間八魚質都好爽口，很新鮮。沾了青檸的帶子，味道好清新又嫩滑。海膽輕盈幼滑，大大啖鮮味放入口中，真是非常滿足。蟹鉗肉質結實而鮮甜。
而下層主要是壽司飯，三款的壽司飯分別有蟹膏、三文魚籽、雞蛋、吞拿魚腩蓉，中間還有一隻溫泉蛋，相當豐富。拖羅蓉軟糯鮮甜，加上卜卜脆的三文魚籽伴食，口感更佳。蟹膏伴壽司飯真是好match，蟹膏味道濃郁鮮香， 質感軟滑，餘韻縈迴不散，美味至極。
整體上員工服務好細心，感覺好親切。食物方面款款魚生都好讓人感滋味，好新鮮而且質素高，終極又份量十足的魚生飯飽肚又滿足，拍照用來呃like都晤錯。
張貼
