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2022-10-05
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新店比太子舊店寬敞 但最地道還是吧枱位可以直接見到師傅烹調 還有heater可保溫大部分都是由日本進口的高級食材串燒都燒到外層焦脆 內𥚃香嫩juicy 很不錯而且調味都拿揑得剛好desu.▫汁燒牛肋條 $58牛牛充滿肉感同牛香 同時帶油脂感汁燒過令味道更濃郁juicy～.▫黑松露免治雞肉釀冬菇 $28在冬菇加上免治雞肉增加口感黑松露味道尤其香濃.▫手羽先 $38選用日本德島縣阿波尾雞燒至金黃色 皮脆肉嫩 好滋味～.▫黑松露大啡菇 $28口感軟腍好多汁 點埋黑松露醬更濃香!.▫油甘魚鮫 $128自從之前食過之後就識order了( ⋅֊⋅ )و啖啖肉好嫩滑且帶有魚油香 點埋柚子醋醬油&檸檬汁 增添酸甜層次感仲有沙律伴碟解膩desu.▫燒煙燻宮崎腸 $58選用宮崎的腸 燒得皮脆內嫩 彈牙之餘巧juicy 配埋黃芥末醬調味好惹味.▫燒飯團🍙 $38外層舖滿了櫻花蝦 再塗上鰹灸燒汁燒到好香脆帶焦香感 而且唔容易散𖦹.𖦹⸝⸝⸝.▫松露醬燒豆腐 $38豆腐燒至金黃色 外皮好脆口內層很嫩滑 還塗上了松露醬和木魚絲 好香口( ˶ˊᵕˋ˶)
可以直接見到師傅烹調 還有heater可保溫
大部分都是由日本進口的高級食材
串燒都燒到外層焦脆 內𥚃香嫩juicy 很不錯
而且調味都拿揑得剛好desu
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▫汁燒牛肋條 $58
牛牛充滿肉感同牛香 同時帶油脂感
汁燒過令味道更濃郁juicy～
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▫黑松露免治雞肉釀冬菇 $28
在冬菇加上免治雞肉增加口感
黑松露味道尤其香濃
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▫手羽先 $38
選用日本德島縣阿波尾雞
燒至金黃色 皮脆肉嫩 好滋味～
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▫黑松露大啡菇 $28
口感軟腍好多汁 點埋黑松露醬更濃香!
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▫油甘魚鮫 $128
自從之前食過之後就識order了( ⋅֊⋅ )و
啖啖肉好嫩滑且帶有魚油香
點埋柚子醋醬油&檸檬汁 增添酸甜層次感
仲有沙律伴碟解膩desu
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▫燒煙燻宮崎腸 $58
選用宮崎的腸 燒得皮脆內嫩
彈牙之餘巧juicy 配埋黃芥末醬調味好惹味
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▫燒飯團🍙 $38
外層舖滿了櫻花蝦 再塗上鰹灸燒汁
燒到好香脆帶焦香感 而且唔容易散𖦹.𖦹⸝⸝⸝
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▫松露醬燒豆腐 $38
豆腐燒至金黃色 外皮好脆口內層很嫩滑
還塗上了松露醬和木魚絲 好香口( ˶ˊᵕˋ˶)
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