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2017-06-19
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下班回家想在就近開飯,便到了V City的利小館。平日的V City頗為冷清,利小館不用等位便可入座。服務比前次到訪有改善,但衞生情況仍是相當一般,這也是少有光顧利小館的原因。青芥末螺花($32)螺肉的口感就像街頭十元有數包的涼拌螺肉,過分爽彈且幾近無味,只圖它爽脆的食感。伴芥菜油沙律醬,味道帶點人工造作,這種「創新」該是年輕人的口味吧。燉魚頭湯($48)燉湯濃鮮帶藥材味,湯身清澈。用鮮肉、藥材熬成,份量十足,美中不足的是用上雪藏魚柳。淮山燉響螺湯($58)湯身較前者清甜,螺片乾也不少,純天然的肉香,沒有任何味精的添加,很家常的味道。石燒魚腩($88)熱鍋盛上辣得燙嘴,魚腩件數不少,魚腩極脆且掛滿燒汁,嫩滑新鮮,連帶京蔥也變得香口,很好下飯,是配搭簡單的家常口味。川味辣牛筋拉麵($58)紅彤彤的湯頭以花椒油作主導,香而不會死辣,拉麵是機做貨色稔度適中,牛筋稔嫩入味,比麵條、湯頭都要出色。以小館作為定位,份量都是小碟上的,屬小品之作。五道小菜折合是三百多元,單價會比八月相宜一點。家常開飯之而又不想上酒樓時,利小館會是個選擇。
服務比前次到訪有改善,但衞生情況仍是相當一般,這也是少有光顧利小館的原因。
青芥末螺花($32)
螺肉的口感就像街頭十元有數包的涼拌螺肉,過分爽彈且幾近無味,只圖它爽脆的食感。伴芥菜油沙律醬,味道帶點人工造作,這種「創新」該是年輕人的口味吧。
$32
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燉魚頭湯($48)
燉湯濃鮮帶藥材味,湯身清澈。用鮮肉、藥材熬成,份量十足,美中不足的是用上雪藏魚柳。
$58
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淮山燉響螺湯($58)
湯身較前者清甜,螺片乾也不少,純天然的肉香,沒有任何味精的添加,很家常的味道。
$58
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石燒魚腩($88)
熱鍋盛上辣得燙嘴,魚腩件數不少,魚腩極脆且掛滿燒汁,嫩滑新鮮,連帶京蔥也變得香口,很好下飯,是配搭簡單的家常口味。
$88
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川味辣牛筋拉麵($58)
紅彤彤的湯頭以花椒油作主導,香而不會死辣,拉麵是機做貨色稔度適中,牛筋稔嫩入味,比麵條、湯頭都要出色。
$58
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以小館作為定位,份量都是小碟上的,屬小品之作。五道小菜折合是三百多元,單價會比八月相宜一點。家常開飯之而又不想上酒樓時,利小館會是個選擇。
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