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2021-09-27
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要說元朗是新界區的美食之都，實在是愈來愈名副其實。除了歷史悠久的木土小店外，不少連鎖店亦相機進駐。元朗食店五花八門，想要全都吃遍這個目標亦非易事。今天又發現了這家座落於鳳攸南街的麻辣川菜店。我跟女友決定一試！門舖裝修簡約輕鬆，座位亦很闊落寛敞。甫坐下店員已親切的奉上餐牌及悉心介紹。麻辣海蝦香鍋：所謂香鍋是一款乾鍋，另配六款配菜。我們選了萵筍片、金針菇、蟹柳、豬紅、牛栢葉及肥腸！全是些跟麻辣鍋很搭及善於吸收醬汁的配菜。先說本身的海蝦鍋，海蝦個頭都很大，而且數量不少。餐廳悉心的將所有海蝦的蝦頭摘除，香鍋的醬汁更易滲入蝦身內，令海蝦更惹味香辣！口水雞：我們點選了其中一款小食，口水雞的肉質十分嫰滑，表面上舖滿了辣椒醬汁，更令雞肉香味昇華。薯粉：我選了薯粉配上大辣的湯汁，用來和合著香鍋的配菜，邊吃邊流汗實在是久違的爽快感。另外，我女友是選了清湯的，湯水竟然出奇的鮮甜，值得一讚！
除了歷史悠久的木土小店外，不少連鎖店亦相機進駐。
元朗食店五花八門，想要全都吃遍這個目標亦非易事。
今天又發現了這家座落於鳳攸南街的麻辣川菜店。
我跟女友決定一試！
門舖裝修簡約輕鬆，座位亦很闊落寛敞。
甫坐下店員已親切的奉上餐牌及悉心介紹。
麻辣海蝦香鍋：
所謂香鍋是一款乾鍋，另配六款配菜。
我們選了萵筍片、金針菇、蟹柳、豬紅、牛栢葉及肥腸！
全是些跟麻辣鍋很搭及善於吸收醬汁的配菜。
先說本身的海蝦鍋，海蝦個頭都很大，而且數量不少。
餐廳悉心的將所有海蝦的蝦頭摘除，
香鍋的醬汁更易滲入蝦身內，令海蝦更惹味香辣！
口水雞：
我們點選了其中一款小食，口水雞的肉質十分嫰滑，
表面上舖滿了辣椒醬汁，更令雞肉香味昇華。
薯粉：
我選了薯粉配上大辣的湯汁，
用來和合著香鍋的配菜，
邊吃邊流汗實在是久違的爽快感。
另外，我女友是選了清湯的，
湯水竟然出奇的鮮甜，值得一讚！
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