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2017-08-03
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以前要一盅兩件就得上茶樓. 隨著幾年前添好運獲得米芝蓮加持以後, 點心店就遍地開花了. 可是我由於怕排隊, 所以咁多年都未幫襯過.今晚終於按捺不住, 8點多到達(過了吃飯第一個高峰期), 仍然全場接近滿座.好在今晚只有1個人, 幸運地喺門口附近搵到一張細枱.坐低店員就送上普洱茶一壺, 這茶都幾濃郁消膩的.要了一碗皮蛋瘦肉粥和韮王鮮蝦腸.皮蛋瘦肉粥粥底煲得很棉, 配料也很多. 同時送上蔥及脆片, 加強口感, 味道滿分.韮王鮮蝦腸, 腸粉很細滑, 蝦肉也很多, 是打成蝦膠的樣子, 淋上帶點糖味的豉油, 一百分!臨走前要了一個杞子桂花糕. 返到去我先放雪櫃雪一陣先食, 實在透心涼!桂花糕精瑩通透, 能夠看見完整的杞子和桂花, 有美感. 而且甜度不高, 非常合我意!下次來就會再試其他點心.
隨著幾年前添好運獲得米芝蓮加持以後, 點心店就遍地開花了.
可是我由於怕排隊, 所以咁多年都未幫襯過.
今晚終於按捺不住, 8點多到達(過了吃飯第一個高峰期), 仍然全場接近滿座.
好在今晚只有1個人, 幸運地喺門口附近搵到一張細枱.
坐低店員就送上普洱茶一壺, 這茶都幾濃郁消膩的.
要了一碗皮蛋瘦肉粥和韮王鮮蝦腸.
皮蛋瘦肉粥粥底煲得很棉, 配料也很多. 同時送上蔥及脆片, 加強口感, 味道滿分.
韮王鮮蝦腸, 腸粉很細滑, 蝦肉也很多, 是打成蝦膠的樣子, 淋上帶點糖味的豉油, 一百分!
臨走前要了一個杞子桂花糕. 返到去我先放雪櫃雪一陣先食, 實在透心涼!
桂花糕精瑩通透, 能夠看見完整的杞子和桂花, 有美感. 而且甜度不高, 非常合我意!
下次來就會再試其他點心.
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