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2019-06-22
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夏天同沙灘總係不可分割，可能令人聯想到party，不過佢亦有另一種風格。響The Pulse gym之後，同朋友聚一聚，想搵啲清啲嘢食，就揀左Shoku笑酤。坐低之後，我地各自order左set meal, 分別係燒鰻魚飯同埋海膽吞拿魚蓉飯，另外再order 一杯prosecco同埋asahi craft beer. 飯品同魚生飯先上，然後set meal 既沙律，味噌湯同埋小食(炸櫻花蝦)再上，最後到朋友嘅燒鰻魚飯。配菜們都新鮮：沙律清新、味噌湯夠熱唔過鹹，加上海帶同豆腐乾口感豐富；炸櫻花蝦唔油膩，口感鬆脆。到主菜：朋友嘅燒鰻魚飯等得比較耐，不過肯定係值得嘅，因為新鮮燒嘅鰻魚非常juicy, 肥瘦度啱啱好，一口咬落去食到佢肉及魚脂嘅香滑。另外炭爐燒出嘅外脆內軟，令魚皮有微炭醺香及脆身。醬汁亦出色，香濃適中，魚及醬汁融入熱噴噴嘅日本米粒，簡直係享受！我order嘅海膽吞拿魚蓉飯，魚生新鮮無須多講，飯上面嘅芝麻、香葱及黃蘿白粒令口感更豐富，亦帶出吞拿魚及海膽嘅鮮味。我哋另外order嘅Prosecco 好fruity易入口，asahi亦夠凍及少泡。最後一提嘅係呢度服務好好，特別係有個好有
響The Pulse gym之後，同朋友聚一聚，想搵啲清啲嘢食，就揀左Shoku笑酤。
坐低之後，我地各自order左set meal, 分別係燒鰻魚飯同埋海膽吞拿魚蓉飯，另外再order 一杯prosecco同埋asahi craft beer.
飯品同魚生飯先上，然後set meal 既沙律，味噌湯同埋小食(炸櫻花蝦)再上，最後到朋友嘅燒鰻魚飯。
配菜們都新鮮：沙律清新、味噌湯夠熱唔過鹹，加上海帶同豆腐乾口感豐富；炸櫻花蝦唔油膩，口感鬆脆。
到主菜：朋友嘅燒鰻魚飯等得比較耐，不過肯定係值得嘅，因為新鮮燒嘅鰻魚非常juicy, 肥瘦度啱啱好，一口咬落去食到佢肉及魚脂嘅香滑。另外炭爐燒出嘅外脆內軟，令魚皮有微炭醺香及脆身。醬汁亦出色，香濃適中，魚及醬汁融入熱噴噴嘅日本米粒，簡直係享受！
我order嘅海膽吞拿魚蓉飯，魚生新鮮無須多講，飯上面嘅芝麻、香葱及黃蘿白粒令口感更豐富，亦帶出吞拿魚及海膽嘅鮮味。
我哋另外order嘅Prosecco 好fruity易入口，asahi亦夠凍及少泡。最後一提嘅係呢度服務好好，特別係有個好有性格嘅waitress。
呢度食物水準幾高，真心推介😃
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味噌湯
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炸櫻花蝦
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Juicy鰻魚飯😋
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吞拿魚海膽丼
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