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電話號碼
28082333
附加資料
午市平均消費: $150 - $350 ; 晚市平均消費: >$800
營業時間
今日營業
全日休息
星期一
全日休息
星期二至五
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
星期六至日
11:00 - 22:30
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯
座位數目
72
其他資料
餐廳運作模式 - B類
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座 詳細介紹
外賣服務 詳細介紹
加一服務費
食評 (206)
清水灣最出名除左沙灘仲有係沙灘傍邊既The Pulse喺沙灘觀賞完日落就去行下The Pulse二樓有不同商鋪不過七點就關門所以我哋把握時間行完商場就去商場地下食嘢我地係眾多食店之中揀左 笑酤門口個牌寫住 「備長炭使用店」上網翻查因為備長炭既溫度穩定,冇咁易燒焦食物,而且仲能夠鎖住肉汁既要未試過就叫兩款燒物試試頂級草飼羊架 $158一d都唔羶但又充滿羊味口感軟腍肉色粉嫩師傅控制時間到家甲羅燒 $168之前食過好幾次甲羅燒無論食左幾多次都會對傍念念不忘嘅今次用備長炭燒既甲羅燒個人感覺佢比其他店更加香滿滿既蟹膏、蟹肉、蟹子再加上蛋黃香氣Perfect🥰笑酤卷 $188想同時享用炸蝦同炸軟殼蟹?笑酤卷係一個唔錯既選擇迷你笑酤特上海鮮丼$388雖說迷你我覺得個份量反而剛剛好入面有海膽、拖羅、蝦等鮮味源源不絕咁放入口海膽三文魚子手卷 $198食到個底都仲有海膽好滿足啊~飯後再飲返杯麥茶,為完美晚一晚作結 繼續閱讀
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等級4 2021-11-27
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$98 菠菜沙律第一次食咁樣整法嘅菠菜沙律感覺好特別,佢係將啲菠菜切到細細條然後再將佢哋拍埋一齊食,切到短短地變咗好容易咬而且再加埋佢酸酸地嘅有少少似他他汁嘅醬汁味道。$288 三色拖羅卷$288 炙壽司拼盤六件呢款係性價比比較高嘅,同朋友兩個人share可以每人試咗幾樣唔同嘅壽司。$38 雞軟骨雞軟骨串燒冇特別加醬汁,感覺係純燒再配少少清清地嘅調味粉。$42 黑豚肉黑豚肉嘅肉質有脂肪分布,所以咬落去都幾脆口。$38 佐賀豚肉腸呢款腸佢嘅響肉係比較細條,細細啖咁食。$68 Rosated Marshmallow With Ice cream原來雪糕係可以加棉花糖食,呢個甜品食完之後令我好想自己買啲棉花糖同雪糕返屋企自己DIY$48 Warabi Mochi呢個好似一般平時食日本甜品嗰啲和果子或者茶果嘅質地,有少少似食緊軟綿綿嘅啫喱。 繼續閱讀
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等級1 2021-11-24
47 瀏覽
高質日本居酒屋放假去淺水灣Chill下海邊飲下酒食日本野環境唔錯 好岩拍拖 一班人聚下chill下又得waiter好好service 又幾岩傾每款食物都有驚喜 想試哂menu既野會再約朋友聚下會 唔錯👍食完個飯落沙灘再行個圈 散下步 繼續閱讀
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第一次喺淺水灣食日本嘢知道佢哋嘅串燒係用備長炭當然是下佢嘅全消備長炭燒雞扒肉質均勻,食落口有炭嘅味道而且雞肉亦都好多汁和牛烏冬牛肉嘅份量都好多而且肉質好滑,肥瘦均勻,湯底好鮮甜辣三文魚親子卷飯卷好大一個,裏面有好豐富嘅牛油果而且辣三文魚旁邊加了三文魚子,好鮮甜,裏面仲加咗啲炸左嘅面粉脆脆,好特別,好開胃迷你海鮮丼海膽份量及魚生都好多,非常夠食而且亦都有一隻好大嘅牡丹蝦,好多蝦膏好鮮甜另外叫咗兩隻燒雞全翼雞翼燒得剛剛好,一啲都唔乾身金黃色的皮亦都很脆薄,好香 繼續閱讀
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依日天氣好好, 去咗淺水灣行下🥳喺沙灘旁邊嘅The Pulse入面,就有好多間食店🥳我哋去食日本嘢👍🏼 對住沙灘💗感覺真係chill。餐廳唔算好大,但係裝修都好精緻,中間係師傅炭燒嘅開放式廚房,呢度係用備長炭作燒烤💗平日午市有多款lunch set 選擇~🔶lunch set: 刺身丼$380雜錦刺身丼賣相好精緻🥳刺身大約有8款,件件都鮮甜肥美~當中我最鍾意海膽💗入口即化鮮味濃,套餐配埋好幼滑嘅薯仔沙律,仲有味噌湯~🔶lunch set: 備長炭M5和牛 $260和牛燒過後好嫩又juicy💗 入口有甘香~套餐有埋好新鮮嘅蔬菜沙律丶烏冬/饭丶味噌湯💗分量雖然唔算好大💗但係精緻又美味 🔶甲羅燒$168非常鮮甜的甲羅燒🥳我超喜歡喔💕 裏面有滿滿的蟹肉,入口香滑充滿鮮味。🔶燒飯糰 $58金黃色飯糰🍙燒得外脆內軟,入口有焦香。 繼續閱讀
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