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2022-06-01
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今日同舊同事lunch, 2個女仔點咗一個二人份量既韓燒套餐，前菜係任食，有沙律同韓式小食，汽水都係任飲。貪吃嘅我地另外點多一個丼，咁樣一定夠飽。火炙1++韓牛丼我地怕丼飯快凍，所以先share 食個韓牛丼，都有成接近10件韓牛，份量好多，韓牛薄薄一片，經火炙過好香，大概七成熟，相當軟滑，牛味亦濃。牛肉撈埋啲蛋汁，夾埋啲飯一齊食，食落好好味，好高分。1++韓牛韓燒定量午市餐（二人份量）之後我哋試試任食嘅前菜之後就開始韓燒。前菜都有好幾款，有大豆芽菜，中華沙律，蟹柳，蓮藕片，菠菜，韓式泡菜仲有豬脷等等質素都OK，不過不失。1++韓牛牛肋骨肉到今日午餐既主角，先試1++韓牛牛肋骨肉，牛肋骨肉無骨，都幾厚身，食落都幾有牛肉味，光波爐燒烤，冇乜油煙，又唔會黐底燒燶，不錯。韓醬1++韓牛肩胛同樣係韓牛，冇牛肋骨肉咁厚，光波爐轉1圈半之後，啱啱好，d牛肉塊牛味出哂黎，剛熟，好爽口嫩滑，牛味同樣濃。西班牙黑豚五花腩灑少少鹽上去燒，五花腩有d脂肪，本來都想咬走，不過燒完之後啲油脂已經迫晒出嚟，油香味十足，最後都成塊食哂，用生菜包住嚟食，更加爽口。留番低在燒盤既油用來燒茄子、翠玉瓜同菇，更加美味。韓式雞
火炙1++韓牛丼
我地怕丼飯快凍，所以先share 食個韓牛丼，都有成接近10件韓牛，份量好多，韓牛薄薄一片，經火炙過好香，大概七成熟，相當軟滑，牛味亦濃。牛肉撈埋啲蛋汁，夾埋啲飯一齊食，食落好好味，好高分。
1++韓牛韓燒定量午市餐（二人份量）
之後我哋試試任食嘅前菜之後就開始韓燒。前菜都有好幾款，有大豆芽菜，中華沙律，蟹柳，蓮藕片，菠菜，韓式泡菜仲有豬脷等等質素都OK，不過不失。
1++韓牛牛肋骨肉到今日午餐既主角，先試1++韓牛牛肋骨肉，牛肋骨肉無骨，都幾厚身，食落都幾有牛肉味，光波爐燒烤，冇乜油煙，又唔會黐底燒燶，不錯。
韓醬1++韓牛肩胛
同樣係韓牛，冇牛肋骨肉咁厚，光波爐轉1圈半之後，啱啱好，d牛肉塊牛味出哂黎，剛熟，好爽口嫩滑，牛味同樣濃。
西班牙黑豚五花腩
灑少少鹽上去燒，五花腩有d脂肪，本來都想咬走，不過燒完之後啲油脂已經迫晒出嚟，油香味十足，最後都成塊食哂，用生菜包住嚟食，更加爽口。留番低在燒盤既油用來燒茄子、翠玉瓜同菇，更加美味。
韓式雞腿肉
雞腿肉不過不失，冇咩特別，食落唔會好嚡，建議落多少少鹽落去燒，然後再沾醬汁。
虎蝦拼半殼青口
青口殻巳放上牛油，一燒變牛油青口，青口size 正常，食落ok幾香牛油味。反而虎蝦有驚喜，都好新鮮，好大隻，燒時加d鹽燒，變鹽燒大蝦，好好味。
整體上2個女仔食都飽，食材都係有質素的，因為d食材係新鮮，全部唔會好似一般韓燒咁醃好咗，記得自己落鹽，帶出食物既鮮味。
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