文記車仔麵 (福榮街)

營業中

休息中

小妹今次搵食搵到深水埗，深水埗呢個地方岀名多平民又地道的餐廳，食物種類繁多。今次行行下福榮街發現一間新裝修的車仔麵舖，被他懷舊創意裝修吸引住，加上幫襯食客超多，著個舖頭都坐滿。小妹決定去了解下有幾好食先。呢個名好熟悉，再仔細想原來是位於呢間舖的前幾間舖位。先知道呢間新裝修的舖是文記的第一分店。怪不得有似曾相識的感覺。舖內裝修很有特色，以懷舊慨念為主。左邊有出介紹舖內十大必食推介的車仔麵餸，而坐位設計就參照舊時的大排檔。雖然坐位有點窄而密，但食一碗麵的時間還可接受。十大必食推介，今次小妹就嘗試雞中翼跟玻璃魷魚。食物的種類跟總舖差不多，但落單方法就不同。總舖是要客人戚麵檔前排隊落單，然後自取碗麵到坐位。而新舖即改用落單紙落單，客人選擇後在紙上畫下交給侍應就可以。選擇都好周到，例如辣度，葱的多少都可以選擇。而醬汁都多選擇，有沙嗲汁，秘制辣汁，咖哩汁。小妹很喜愛這個懷舊碗。辣魷魚，凰爪，墨魚卷配幻麵，沙嗲汁$34十大必食推介的辣魷魚，爽口，但辣味不太重，可能被沙嗲汁蓋過了。反而小妹推介凰爪，大大隻夠入味。幼麵口感還可以，份量一般。沙嗲汁不會大濃味。鹵水雞翼，芝心丸，豬腩肉配粗麵，辣汁 $36再