東海滬 (已結業)

今次同幾個朋友去食上海菜，係其中一位美孚人介紹美孚開左間新嘅上海菜餐廳。又唔係好多人，坐得幾舒服，特別係卡位。一開始門面以為d 野都應該幾貴，但睇下menu 再睇下份量，其實價錢算平添。人少少叫左5個菜...鹽水鴨 - 真係幾鹹，可能係上海菜前菜特色。鹹餐鹹，鴨肉幾甘香，幾好食。酒糟豬手 - 好重花雕同酒糟味，同醉雞唔同，豬手好爽，但唔硬，唔難咬。酒味同豬手都幾夾，有別於醉雞的口感。唔錯!!! 可以推介津白味清，高湯浸住，切同鋪得好工整，蒸得好林，高湯滲曬入去，好入味，雲腿片雖然好簿，但有驚喜，以往食嘅只有鹹鹹地同有浸豬味，但呢個好甘香，真係好似parma ham 咁味，只不過係熟左咁解，食得出用靚腿雪菜黃魚面 - 其實要試呢味要鼓起好大勇氣。但本人鍾意食魚，都決定一試。之前因為試過南x館呢個面，d 魚腥到不得之了，所以真係好京。今次呢間嘅魚冇呢個問題，相信係因為新鮮，湯都好甜，完全冇腥味。值得一讚~~~~只係覺得面太多，太大碗，幾個人share 都食唔曬最後食嘅係松子魚，對呢味菜好高expectation, 都好彩冇令我地失望，炸得外脆內滑魚肉，整條魚無論由甜酸汁到魚身都好好食，好開