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港鐵美孚站 A 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
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食評 (56)
等級4 2018-08-05
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年底有不少家庭聚會,而這一次是為了兒子的生日,一家人齊齊整整就近父母的住處美孚食個 Sunday lunch。兄長提議了位於第4期平台的《東海滬》。執筆時,查了資料,原來在不久之前結業了。但都努力地介紹一下,回味一下吧。《東海滬》,一看名字,就知道是一間上海菜,也知道是《東海飲食集團》旗下的餐廳。位於美孚新邨住宅的平台上,若不是美孚街坊,外來人的確唔會識得搵上黎。 我們的午餐聚,應該是一個套餐吧,由冷盤開始,有醉雞。酒味沒有過份的濃,可以食到香口的雞肉雞油味。再加上雞件雞皮十分之嫩滑,酒味亦沒有搶走雞的味道,很不錯。 四喜烤麩,唯一令我覺得不太好的,就是不夠汁。不過,其實這烤麩已經把應有的汁盡吸,有醬味有甜味,很上海的味道。 海蜇頭青瓜的海蜇頭非常之爽口,微微的辣感包裹住青瓜的清新口感,是一個可口醒胃的餐前府盤。 干扁四季豆夠辣,炒得非常之香口。作為一個一個不折不扣的香港人,我好想用黎撈下飯呀! 黃金蝦仁,是原隻鮮蝦炸出的美味食品,香口的美食,小朋友最是開心。 糖醋肉排,甜甜的,粒粒充滿了肉。同樣,是一個會令小朋友極開心的食品,而且,配上飯,這糖醋肉排會更加之好食。 肉絲炒粉皮,是一個熱食的粉皮。很少會想到叫熱食的粉皮,原來熱辣辣,帶點咸香地去食這東西,也是很好吃的。 雲吞雞,是一個老少咸宜的江南美食。茶肉雲吞加上大白菜,放入濃濃的雞湯內煮,香口,香滑。 飲雲吞雞湯,當然要食埋隻雞啦。平常煲完湯,隻雞要點豉油先會好食,但是日的雞,就咁食,沾一沾湯食,更是好味道。 叫了個蛋白炒飯,青茶加蛋白炒飯,輕輕地有鹽味帶出的咸香,味道不重,感覺健康。 食上海菜,點少得一包一貼。京式鮮肉灌湯鍋貼,是一個很正宗又很美味的鍋貼。更特別的,是鍋貼充滿了肉汁,說是灌湯鍋貼我完全同意,因為咬開鍋貼,鮮味的肉汁直頭爆出來。 灌湯小籠包,是皮厚的那一種小籠包,也是我最喜歡的那一種。皮厚,有質感,咬落香口,而且有肉汁的味道滲進了餃皮的內則,當然,也有爆汁的感覺啦。 場地不大,而且地點寧靜。這《東海滬》,其實是一個宴請朋友的好地方。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
同阿媽慶祝生日,總共有成17個人。諗住開兩枱叫兩個八人餐在睇吓加啲乜嘢食。可惜佢已經冇做呢個套餐喇!但是侍應話可以將六個人餐嘅價錢÷6乘返八做返一個八人餐嘅份量。但係嘢食睇落去嘅吸引力不大,所以決定散嗌。頭盤叫咗呢幾樣,流心蛋不錯,醉雞就無酒味。鍾意食上海粗炒同埋炒年糕,侍應有提我地上海炒年糕同上海粗炒嘅味道會一樣,所以建議我哋年糕用雪菜炒。食到最尾覺得唔夠仲要加多個炒飯。叫咗香酥鴨佢有面皮俾我哋包,但始終唔明白點解呢個餸嘅鴨係有骨😅 點心方面叫咗小籠包同埋生煎包。酸辣湯冇得一鍋上,只可以一碗一碗咁叫。但呢個酸辣湯真係又唔酸又唔辣囉由於都係唔係幾夠食所以叫咗個生炒骨。甜品冇叫因為自己又準備蛋糕,而侍應都好主動話幫手同我地影大合照同正宗上海菜一樣每碟嘅份量都唔會好大,所以叫咗好多野之後都仲要加炒飯同埋生炒骨。 繼續閱讀
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等級3 2017-10-17
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經常光顧,水準每次都係好穩定。今次幫朋友慶祝生日,冇影到相😅,叫咗:醉豬手(夠酒味,爽口)醉雞(夠酒味,但今次雞唔夠新鮮,有少少梅左)肴肉(好味)四喜烤麩 (味道可以,細碟咗d)素鵝(味道適中)海蜇頭(海蜇少咗啲,配菜青瓜就好多)雞絲粉皮(醬料粉皮都OK嘅,雞絲較少)小籠包(皮薄湯濃,好味)生煎包(好多汁,味道好味,但包唔夠彈性)銀絲卷 蒸同炸 (冇咩特別)回鍋肉 (好味)鹹肉津白(津白太少,仲要好散,賣相唔得,好似一碗普通烚菜咁)上海粗炒(唔夠鑊氣,配菜太少,似醬油撈麵多D)擔擔面(香濃油唔算多,麵唔夠彈牙)雪菜肉絲拉麵(味道適中,拉麵唔彈牙,好普通)蟠桃壽桃包 (好好味,蛋黃流油嘅) 繼續閱讀
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等級2 2017-10-08
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最近愛上吃擔擔麵和小籠包,今天到了東海滬吃飯,一看進去,感覺待會會有吃裝潢的感覺。言歸正傳,今天也就只點了擔擔麵和小籠包,先說擔擔麵。這麵有點過辣,不是太吃得到芝麻醬的味道,也不是太見到有肉燥,味道不算差,就是不太對胃口。還有就是小籠包,這個好吃。皮薄多湯,讓人想要多叫一籠。 繼續閱讀
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等級1 2017-10-04
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今日中秋節同屋企人食飯,加上同個仔慶祝生日,Book左六點鐘食飯,六點前到都要等到六點幾先入得去,七點幾就話last order 唔俾再叫嘢食,然後叫我地八點前要走。我問佢你遲咗比我地入,都要遲D比我地走。侍應態度好差,話佢八點鐘有班客都要入嚟,一定要我哋八點鐘走,最後我哋都唔想再同佢理論,費事令到自己勞氣。我哋走嗰時隔離果張枱又同嗰個侍應爭執,最後佢哋同經理投訴,仲嬲過我地好多。以後都唔會再去,貼錢買難受。 繼續閱讀
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