鮨廷 (已結業)

這家在尖沙咀金馬崙道的立食壽司店叫做鮨廷，店內不設坐位，有長長的吧枱圍著，自助充茶水（有抹茶和玄米茶可供自己選擇）喜歡吃壽司魚生的我，星期天中午就去了品嚐那新鮮可口而且多樣選擇的壽司，手卷等等，廚司就在面前跟據客人所點食品即場製作，可以親眼看到他們以熟練技巧，以不同食材，製作壽司，再上碟送到客人的面前，感覺是衞生水平高，食材做好即時送到客人面前，新鮮程度得到保証！依據提供的點餐紙點了午市套餐（$118）有自選壽司六件，包括有赤身、油甘魚、三文魚、辣吞拿魚軍艦、飛魚子軍艦、辣三文魚軍艦等等，已經有味噌湯和鮮菜沙律做前菜！雖然是站立着進食，在享受那些魚生海產的鮮味壽司，看著師父們熟練製作，絕對是一種與別不同的感覺！