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2017-08-28 1415 瀏覽
到日本旅遊後發現,香港的日式食肆食物水準不下於日本當地,在香港也能吃到好的日本料理,而鳥居就是其中一間我十分欣賞的。 溫泉蛋豆腐沙律 $88流心的溫泉蛋,沾上沙律菜,香濃蛋味跟鮮嫩爽甜十分配合。蕃茄鮮紅圓潤,咬落鮮甜多汁。豆腐充滿豆味,結實幼滑。明太子雞翼 $58/隻正所謂燒雞翼,我鐘意食。去骨雞翼釀入明太子,雞皮燒得香,雞肉嫩滑得來還吸收了明太子的辛咸,而入面明太子又吸收了雞肉汁,相互昇華! 明太子玉子 $98鬆軟綿滑的玉子包住啖啖明太子,玉子蛋香跟明太子的辛咸香非常配合, 而明太子的辛咸又把玉子甜蛋味帶出,perfect match!蟶子皇 $256/兩隻蟶子幾大隻,鮮甜爽嫩軟彈 !厚切牛舌 $58/串燒得剛剛好,能把香羶味帶出來,肉質厚實軟彈!西班牙黑毛豬 $368肉質嫩腍, 咀嚼之下感到肉質細緻度, 肉汁香羶味及油香慢慢滲出, 不用點醬汁已經十分出色 !蕃薯雪芭 $68水果雪芭吃得多,用蕃薯造的都是第一次吃到,意想不到香甜味有點像焦糖,驚喜!
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到日本旅遊後發現,香港的日式食肆食物水準不下於日本當地,在香港也能吃到好的日本料理,而鳥居就是其中一間我十分欣賞的。

溫泉蛋豆腐沙律
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溫泉蛋豆腐沙律 $88
流心的溫泉蛋,沾上沙律菜,香濃蛋味跟鮮嫩爽甜十分配合。蕃茄鮮紅圓潤,咬落鮮甜多汁。豆腐充滿豆味,結實幼滑。


明太子雞翼 $58/隻
正所謂燒雞翼,我鐘意食。去骨雞翼釀入明太子,雞皮燒得香,雞肉嫩滑得來還吸收了明太子的辛咸,而入面明太子又吸收了雞肉汁,相互昇華!

明太子玉子
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明太子玉子 $98
鬆軟綿滑的玉子包住啖啖明太子,玉子蛋香跟明太子的辛咸香非常配合, 而明太子的辛咸又把玉子甜蛋味帶出,perfect match!


蟶子皇
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蟶子皇 $256/兩隻
蟶子幾大隻,鮮甜爽嫩軟彈 !


厚切牛舌 $58/串
燒得剛剛好,能把香羶味帶出來,肉質厚實軟彈!


西班牙黑毛豬
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西班牙黑毛豬 $368
肉質嫩腍, 咀嚼之下感到肉質細緻度, 肉汁香羶味及油香慢慢滲出, 不用點醬汁已經十分出色 !


蕃薯雪芭
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蕃薯雪芭 $68
水果雪芭吃得多,用蕃薯造的都是第一次吃到,意想不到香甜味有點像焦糖,驚喜!
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-08-09
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
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