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港鐵銅鑼灣站 D2 出口 繼續閱讀
電話號碼
27177001
開飯介紹
提供一系列雞串燒,以來自日本鹿兒島的赤雞製作,另有多款日本清酒。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
17:30 - 00:00
星期一至日
17:30 - 00:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯
座位數目
50
其他資料
網上訂座
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
電話訂座
外賣服務
加一服務費
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (733)
等級4 2020-10-24
1225 瀏覽
今日突然想食日本菜,咁岩朋友係附近食過呢間唔錯,咁我就跟佢黎呢間都食下啦。內部裝修環境都唔錯,非常有日本風格!牆上有好多日本既文化,有個黑牌會寫上今日有咩新鮮食材,另外仲有一份餐牌,款式都幾多,仲有好多日本酒可以選擇,不過今日揸車既關係,都係下次先飲啦。-味噌燒半殼蠔-味噌味道特別濃郁,用火燒一燒有一層香濃味,中和返個味噌既鹹味,燒蠔大大粒,唔會燒完縮水,非常之鮮甜!-塭燒秋刀魚-店長極度推介!日本新鮮秋刀魚,最近當做,過左呢兩日就完啦!同佢平時個D真係好唔用,呢條特別鮮甜,肉質嫩滑,份量又長又大,唔似平時個D,肉質"鞋"口又老,細細一條,超級特別。-和風蒜子蕃茄沙津-蒜味唔重,上面有蘿白絲,蔬菜新鮮唔會苦,沙津味道好特別,小小麻醬既感覺,兩片蕃茄加左小小糖,令蕃茄冇咁酸,唔會搶走沙津既味道。-秋葵牛肉卷-牛肉薄薄一片,入口即溶,唔係平價貨!秋葵帶有一絲好似鼻涕的黏液瞬間爆出,其實佢對身體非常好,對於腸胃係非常有保護既作用,食多多都唔怕啦。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-10-12
990 瀏覽
鳥居居酒屋之前一直都好想食,趁今次生日搵朋友一齊食😋鮮菜沙律 $36有青瓜,芹菜,椰菜,紅蘿蔔,沙葛,脆卜卜,蘸上自家麵豉醬,唔錯嘅。店員推介了一些日本清酒,款式都幾多,但今日想飲有汽的,還是挑選了汽酒和啤酒🍻法國藍天使蝦 $78蝦肉結實,蝦身晶瑩剔透,睇真啲真係有少少呈淺藍色,食落爽脆彈牙,正蟹肉芝麻凍菠菜 $48蟹柳絲加上芝麻醬,味道很夾,配上涼拌菠菜,好味又有營。牛油大啡菇 $42菇味濃,加上牛油香,免治雞肉棒 x2 $116雞肉混合了脆骨,口感脆脆的,加上新鮮蛋液,滑溜感即時提升雞翼一夜干 x2 $76火喉剛好,皮燒至金黃香脆,肉質juicy嫩滑,完全唔夠喉,真想再吃多一隻呢!黑牛頂葉片 x2 $136大概七成熟但肉質軟腍,牛味十分濃郁,再加上芥末醬,又唔覺得辣,加左更惹味!燒虎蝦 $168大隻,手掌咁長,蝦肉彈牙。味噌龍蝦燒 $288芝士龍蝦食得多,味噌燒龍蝦🦞都係第一次。味噌同龍蝦肉挺夾,沙律醬和味噌混合,味道帶點酸,肉質雪白爽脆,厚切牛舌 x2 $136牛舌超厚切,沒有燒過火,爽口,牛味濃郁亦juicy, 超好食😋千層蛋糕 $68忌廉香滑,一層層咁食好過癮菠蘿雪葩 $78味道清新,食左咁多燒物,消滯去膩好幫手食下傾下又過了愉快的兩小時😋 繼續閱讀
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等級4 2020-07-26
1496 瀏覽
一段時間無出街食飯,見疫情稍緩,就約咗朋友去鳥居居酒屋晚飯。居酒屋點少得飲返兩杯?朋友點咗自家製梅酒,朋友話梅味濃郁,釀得香醇易入口。我點咗柚子梅酒,柚子味道突出,酸甜有致,反而梅味就略為遮蓋。蟹肉芝麻凍菠菜($48)菠菜同蟹肉加上胡麻醬,清新開胃,係透心涼嘅一道前菜。明太子雞翼($58/串)雞翼燒得外皮金黃帶脆,入面釀咗滿滿嘅明太子,食落好有鹹香,送酒一流!蒜香牛油燒蟶子($88/串)蟶子洗得乾淨,完全無沙,而且剪開一段段,方便進食,好細心。蟶子同蒜蓉果然係天作之合,就咁蒜蓉同牛油就能帶出蟶子嘅鮮甜,好惹味!雞肉大蔥串($32/串)雞肉燒得嫩滑,大蔥唔會燒得好乾,水準唔錯。味噌龍蝦燒($288)非常推薦,龍蝦大大隻,肉質新鮮,口感爽口彈牙,味噌甜甜地同龍蝦好夾,每啖都食到龍蝦海鮮鮮味,好幸福呢!露筍豬肉卷($34/串)豬肉燒得焦香,包住多汁嘅露筍,好食。 繼續閱讀
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等級4 2020-07-08
2290 瀏覽
今次在銅鑼灣找到這間樓上居酒屋,門面及環境均是木色為主,挺有日本當地氣氛。既然來到居酒屋,自然將近月不能外遊的旅行癮也盡情發洩,來幾杯日本酒解解悶氣。問侍應當晚有甚麼推介佳釀,結果整晚選了四款與友人們一飲而盡,非常爽快。幾款清酒也各有特色,由左起的「惠信越淡麗」是預期中的微辛富果香,呷一口彷彿已感受到妙高冰天雪地帶來的熟成香,當中旨味送刺身海鮮一流;同是純米大吟釀的「鏡山千秋龍脈」爽身輕盈,幼細的花果香保存於生原酒之中,清新開胃;「安藝虎」則以平衡度取勝,醇雅酒體中滿載蜜瓜及香蕉香氣,又有點微辣,送串燒十分匹配;「越後櫻醉樂無極」同樣爽身,貫徹新潟的淡麗辛口,怡人細緻。先來個鮮菜沙律($36)佐酒,椰菜、青瓜、西芹等點上味噌醬,送酒最佳。既然名叫鳥居,當然要先試試招牌燒鳥。自家製月見免治雞肉棒($58/串)的雞肉棒燒得剛好,裏面口感獨特,加上濃稠醬油蛋黃汁,說是人間美味絕不為過。薩摩雞翼一夜干($38/串)經過醃製後烤熟,比起平常的雞翼多出一份層次感,焦脆雞皮下的雞肉仍是多汁軟嫩。暢飲日本酒,又怎可以不襯海鮮?蒜蓉牛油燒象拔苗($98)是時令推介之一,上桌時香氣撲鼻,鮮嫩的半殼象拔蚌苗上放上蒜蓉、大蔥等燒香,既能保留海洋鮮味之餘,牛油汁也很吸引。鹽燒日本竹籤魚($398)細長厚肉,簡單鹽燒最適合吃出本身甘香,燒過後肉質仍然油脂十足,不會覺乾,加點醬油更可提鮮。鹽燒車海老($168)的尺寸更是驚人,剝開蝦殼,裏面盡是彈牙的蝦肉及甘甜的蝦膏,只需輕滴檸檬汁已很足夠。厚切牛舌($68/串)也很能顯出廚師的功架,外表燒得香脆,中間仍是微微的粉紅色,咬落軟腍富牛香。手造豆腐($28/串)也燒得很好,醬油香與豆腐脆皮融為一體,一口一件大小剛好。最後點了個小小小咖喱飯($38),以少量碳水化合物過過口癮,日式咖哩汁夠濃夠香,正好完滿這一個晚上。 繼續閱讀
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等級4 2020-06-25
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又黎鳥居了,今次係約咗2個老死過黎食燒物,呢個集團真係深得我喜愛,食物一向高質,想食好嘅日本菜,真係可以黎呢度一開始嘅沙律前菜,我依然最喜歡甘筍,最清脆可口,點麵豉醬真係食到上癮一開始我地點咗份菠菜,配蟹肉、麻醬,會令你想像唔到蔬菜都可以咁惹味,呢個分量3個人分,啱啱好海膽唔腥,空口食定係配芥末、紫菜or青瓜,各有風味等等食燒物,配酒當然唔少得啦,點咗杯梅子檸檬酒,超級易入口,酸甜酸甜,好似我呢d唔太飲得嘅,叫呢款小酌一下啱啱好酒煮風文貝,鮮味濃郁,連湯都可以飲埋。食物超多,唔一一詳細論述,不過有幾款真係真心推薦:呢款明太子玉子,大大舊好飽滿,入面嘅明太子鹹香突出,而出面嘅玉子冇作濃郁嘅調味,兩者中和,啱啱好,而且蛋香好出。一咬落去係有幾個層次,先係有蛋香,之後明太子味道爆出,最後兩者融合,真係好好食,呢個就係我上次食過,今次又要食嘅原因蒜香燒牛肉一定要叫啦,食燒物唔叫串牛真係對唔住自己,呢度無論肉香同油香都突出,肉質好綿,入口係有一種係口中打轉嘅感覺,成個口腔都係牛肉香味松露雞肉串,香氣十足,我一路影相打卡,佢d香味一路進攻我嘅鼻腔,入口菇味好濃,雞肉出奇嫩滑最後呢款牛舌我真係超級超級超級鍾意!大大舊好厚切,口感超爽,完全唔韌,最重要嘅係入口油香係爆出黎,就算我地係後期先點呢款,都唔會對佢有任何抗拒嘅感覺,因為佢係全晚最香最好食,我食完自己嗰串真係會想搶埋隔離嗰串黎食,個人覺得呢款係必點!其他食物都係值得讚,如果budget鬆動,想食好食嘅日本野,真係要黎呢度試試! 繼續閱讀
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