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港鐵銅鑼灣站 D2 出口 繼續閱讀
電話號碼
27177001
開飯介紹
提供一系列雞串燒,以來自日本鹿兒島的赤雞製作,另有多款日本清酒。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯
座位數目
50
其他資料
網上訂座
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
電話訂座
外賣服務
加一服務費
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (824)
等級4 2021-07-15
156 瀏覽
與好友慶祝生日,到了銅鑼灣的居酒屋大吃一番,店舖的燈光暗暗的氣氛好好,食物上菜速度很快。燒鮮活紐西蘭產蟶子大大隻,非常新鮮甜美,肉身又厚肉有咬口。和風蒜子蕃茄沙律很美味,一整個蕃茄配黑醋汁及沙律菜,酸甜又開胃。厚切牛舌實在厚身,入口無羶味烤得很香口。雞泡魚乾水準不錯,煙韌軟身是最佳前菜。自家製月見免治雞肉棒,先將雞蛋撈勻,雞肉棒再沾上蛋汁一同入口,有少許脆口的質感,估計內有雞軟骨粒粒。薩摩雞翼一夜干較特別,店員指雞翼先以鹽醃製,這樣再燒會較脆口,當真雞皮十分脆。明太子玉子燒有誠意,玉子中央放了大容量的明太子,玉子滑溜溜而明太子脆卜卜,口感豐富層次分明。燒羊架7成熟,肉質較一般的嫩滑,大件多肉肉味濃。燒茄子田樂是原條茄子開邊,驚喜的是茄子肉內仍然留有很多汁😋 而面頭放了蒜蓉醬及木魚作點綴。生海苔松露醬雞肉串,生海苔賣相太澎湃了,入口松露味突出,為雞肉添了份鮮味。秋葵牛肉卷有意思,燒秋葵已很健康惹味,外層再塗上薄層免治牛肉一起燒,簡直錦上添花。原板馬糞海膽伴冷稻庭烏冬,是全晚我最喜愛的菜式,廚師用了一整版馬糞海膽,太奢侈但又太高興了😂 海水味濃鮮甜不已,而稻庭烏冬彈牙爽口,配少許鵪鶉蛋及醬汁已很足夠。很滿足的一夜! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-06-25
1097 瀏覽
最近工作上實在太忙了,真係需要同朋友聚會relax下先得!而家餐廳做緊優惠,sake 買一送一可以朋友聽日要早起,陪唔到我飲好鍾意食呢個前菜,好refreshing!芝麻蟹肉菠菜呢個沙律菠菜有助解膩蒜蓉牛油蟶子香噴噴嘅蒜香+蔥香,忍唔住食指大動蟶子非常鮮甜,口感爽口軟滑燒嘅時間非常到位黃芥辣雞肉串雞肉好juicy嫩滑,黃色芥末醬作為汁醬,味道不錯再鋪上薯片碎,食嘅時候有多重口感!明太子玉子燒玉子甜左啲!所以更突出明太子嘅鹹味!原條燒茄子呢條茄子特別厚肉仲好juicy,加左蒜蓉&木魚,味道好豐富惹味明太子燒雞翼呢個雞翼釀滿左明太子,脹卜卜係師傅自己釀的!燒得皮香肉嫩,好彩雞翼調味不太濃,明太子鹹中帶辣令雞翼味道岩岩好露荀豬肉卷豬肉嘅肉香&油脂滲透入露荀,食嘅時候一啲都唔單調加上露荀非常爽脆厚肉,勁好味!海膽凍烏冬將所有配料加哂茄醬油一齊食!然後將烏冬沾上醬油,鵪鶉蛋令到稻庭烏冬更滑身海膽更加係個精粹非常鮮甜細滑 繼續閱讀
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等級4 2021-06-22
291 瀏覽
上星期雖然落大雨但都冇影響我哋覓食嘅心情嚟到sogo隔離座大廈食日本餐食咗好多好好味嘅燒烤~有好正嘅玉子燒😋美食梗要配美酒 哩度嘅清酒有好多款我哋揀咗天祿光臨,富米香而易入口🍶另外再飲埋啤酒呀.🔸鮮菜沙律新鮮清甜嘅蔬菜條配紅麵豉醬,好香、開胃。.🔸燒味噌半殼蠔👍🏻燒到超香,蠔肥美、味鮮,咬落去勁juicy呀!.🔸蟶子皇👍🏻勁大隻!一隻已經可以切開三件。好肥好鮮甜,簡單蔥蒜調味已經好好食!.🔸明太子玉子👍🏻👍🏻必食!玉子好滑,中間嘅明太子多到一咬就爆出嚟,感覺幾新鮮而且唔會太咸,鮮香味滿滿!.🔸明太子雞翼👍🏻哩款又係好正,因為雞翼都係釀爆了明太子,同埋熱辣辣食中間有肉汁滴出嚟,好食!.🔸黃芥辣雞肉串雞肉串搽左黃芥辣醬去燒,然後灑上啲薯片碎,食落好香口,軟綿綿雞肉配薯片,口感豐富。.🔸厚切牛舌豬肉卷👍🏻牛舌厚身、啖啖肉,燒得好香,牛肉味好濃!.🔸西班牙黑毛豬👍🏻七成熟嘅大塊黑毛豬,肉質好靚好鬆軟,外層帶有微微焦香,配黃芥辣色好惹味。.🔸雞翼一夜干👍🏻醃過一晚嘅雞翼,非常之入味,外皮煙韌唔油,燒得好香!.🔸蘆筍豬肉卷燒完嘅蘆筍依然好鮮嫩,咬落有汁,豬肉唔會太肥,有肉香,簡單鹽燒都好好食!.🔸蟹肉芝麻凍菠菜簡單健康嘅前菜.🔸千層蛋糕🔸芝士蛋糕👍🏻蛋糕好有驚喜,出奇地好食而且唔膩,芝士蛋糕嘅芝士好重,咸咸甜甜,口感幾滑。千層蛋糕好香牛奶味,千層薄餅厚薄適中,整體好味,如果餅皮再乾身啲啲會更正! 繼續閱讀
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等級4 2021-06-09
1232 瀏覽
臥虎藏龍嘅逸園中心閑閑哋有十間八間日本野,「鳥居」系我地今晚嘅 target。去到「鳥居」就好似去咗日本嘅居酒屋,地方细細,牆上貼滿 posters,真係好鬼有feel 啊!兩條友真係可以好串,sorry I mean 系可以食好多串燒,今晚有老闆請開支「潛龍」$798嘆下先,睇個樽都知幾有氣勢,加埋個名真係無敵。酒體較薄,入口輕盈,有青草、熟米香,餘韻一迅即誓,簡單而淸澈。店員都好nice ,怕我不熟洒性,推界左另一款特飲,還可以揀有酒精或無酒精,我就揀左杯冇酒精嘅Yuzu Sokoto $68 淸新的柚子香,加上豐富的汽泡,十分適合夏日的特飲。和風蒜子蕃茄沙律$58採用了大肉蕃茄配以特製沙律汁,蒜片散發出輕微的辛口,令蕃茄的甜度更加突出。接著是 unstoppable 串燒出場嘅時候。自家製月見免治雞肉棒$58是我嘅至愛,附上日本鷄蛋,蛋漿完全地將鷄肉包圍,吃起來更滑,免冶肉內還混入了小許芹菜粒,絕對是亮點。另外一定要試「明太子雞翼」 $118鷄翼燒至金黃色,漲卜卜,好誘人啊!急不可待一口咬下去,豐滿嘅明太子bid 曬出嚟,咸香明太子佈滿咀巴,和焦香鷄翼好夾。我形容佢妹仔太過主人婆「鷄肉大蔥串」 $64 經燒過後嘅大蔥,其甜味散發出來,燒鷄亦被比下去,不過兩者夾埋一齊食味道就剛好!「燒鰻魚」$84鰻魚焦香肉厚,燒至魚油盡出,塗上濃稠鰻魚汁,令香味突出。「秋葵牛肉卷」$64火喉剛好,秋葵仍然Juice,薄牛肉剛剛cover 秋葵,兩者味道平衡得好好,加少許鹽令牛肉鮮味更提升。有圖有真相,乜嘢叫 「蟶子皇」$256它比我手掌更大,肉質爽脆鮮甜,超新鮮好味。「明太子玉子」$108蛋味突出鮮嫩,配上鹹香嘅明太子,一不小心就會吃到停唔到口,水準之作 繼續閱讀
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等級4 2021-04-26
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一講到食串燒,腦袋立即便想起「鳥居居酒屋」,因為這𥚃唔單止食物質素高,而且服務都好高質。👍🏻👍🏻👍🏻所以今次朋友生日,我都請佢嚟呢度食生日飯。黃芥辣雞肉串呢個雞肉串有芥辣味,食落特別開胃,而且味道挺特別的,個人來講幾鍾意❤️!蟶子皇除咗串燒之外,原來呢度啲海鮮都好出色!蟶子大隻,略帶薑蔥和蒜蓉味,咬落爽脆,而且仲非常鮮甜!勁正!😍原條燒茄子🍆茄子和平日吃的魚香茄子的口感甚有分別,燒過的茄子口感較為厚實,而且它還加入了沙律醬和柴魚呢!雞翼一夜干呢串雞翼一夜干真係冇得輸,雞翼外皮真的非常非常香脆,肉質仲好幼滑添😋雞丸雞棒沾上生蛋豉油特別滑溜,食法特別又好味!厚切牛舌店員好窩心地提醒我們要趁熱食牛舌,所以我同朋友都急不及待咁品嚐呢個咁美味嘅牛舌!厚切的牛舌甚有口感!肉理細嫩又多汁!非常推介!明太子墨魚棒由於朋友好鍾意食明太子,所以刻意點了這個明太子墨魚棒。我自己食落嘅時候都覺得好有驚喜!但係就唔係好知道點樣形容呢個幾好味的味道🤣如果鍾意食有蔬菜同肉混合的串物,可以試吓蘆筍豬肉卷、秋葵牛肉卷、鯰魚長蔥串,個人認為都係比較健康嘅串物☺️甜品-蘋果雪葩呢款蘋果雪葩係超級出奇地好味,真的充滿了香甜的蘋果味!飲品-PP Tiki 揀咗一款新出嘅桃味梳打汽水,味道唔會話好甜,而且仲有得揀有酒精同冇酒精,餸串物一流呀! 繼續閱讀
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